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De Martino Armida 2009 (750ml) - 00196809

SKU - 00196809
Origem da informação:
Produtor: De Martino
Classificação: Tinto
Uva: 100% Carménère
País: Chile
Caracteristicas Organolépticas: Coloração rubi concentrada, borda purpúrea luminosa. Profundo aroma de amoras e cassis, café, chocolate e tabaco. Muito fino em boca, com acidez marcada e refrescante, conjunto impactante, de longa persistência.
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Detalhes

Carmenere Armida (De Martino) 2009

Corpo: RobustoRobusto

Tânicos: TânicoTânico

Acidez: Moderadamente FrescoModeradamente Fresco

Madeira: Com Madeira (a partir de 06 meses)Com Madeira (a partir de 06 meses)

Região: Maipo

Composição de Castas: 100% Carménère

Amadurecimento: 26 meses em barricas novas de carvalho francês.

Estimativa de Guarda: 20 anos +

Temperatura de Serviço: 16-18°C. Prévia decantação de 1 hora rec

Características Climaticas: A acumulação de água no solo durante a colheita 2008, foi muito abaixo do histórico na zona de Isla del Maipo. A primavera e o verão foram bastante secos concorrendo para um positivo stress no intuito de evitar notas herbáceas. Já em Maio a pluviometria foi muito alta (113,5 mm); a colheita foi realizada antes deste período. No geral as temperaturas médias foram como o habitual.

Características do Solo: De origem aluvial muito antigo. O perfil é uma mescla entre areia, limo e argila. Franco arenoso, com alta presença de pedras em diversos tamanhos que permitem o sistema radicular aprofundar-se muito no terreno.

Elaboração: Vinhas plantadas em densidade de 4.200 plantas/ha, conduzidas em espaldeira - Guyot duplo. Colheita manual realizada no final de Abril. Seleção das uvas, desengace, prensagem e fermentação em pequenos tanques de aço inoxidável com leveduras selvagens a 28ºC. Terminado o processo, trasfegou-se o vinho para as barricas onde ocorreu a malolática e o longo amadurecimento.

Fechamento com Tampa de Rosca: N

Diretrizes Enogastronômicas: Paleta de cordeiro ou cabrito assada na brasa, servida com favas longamente estufadas; Carnes vermelhas com molhos especiados; Costela assada; Rabada; Javali em úmido, finalizado com trufas negras; Seleção de queijos curados.

Premiações mais Relevantes:

Classificação Legal:

Informação Adicional

tipo_bebida Vinho
safra 2009
composicao_casta 100% Carménère
composicao_fruta Não
amadurecimento 26 meses em barricas novas de carvalho francês.
temperatura_servico 16-18°C. Prévia decantação de 1 hora rec
premiacao_relevante Não
corpo Robusto
caracteristica_climatica A acumulação de água no solo durante a colheita 2008, foi muito abaixo do histórico na zona de Isla del Maipo. A primavera e o verão foram bastante secos concorrendo para um positivo stress no intuito de evitar notas herbáceas. Já em Maio a pluviometria foi muito alta (113,5 mm); a colheita foi realizada antes deste período. No geral as temperaturas médias foram como o habitual.
nome_comercial_vinho De Martino Armida 2009 (750ml)
0Produtor N/A
descricao_site N/A
madeira Com Madeira (a partir de 06 meses)
acidez Moderadamente Fresco
tanico Tânico
estado_evolucao Beber ou Guardar
estado_evolucao N/A
classif Tinto
Região Maipo
Produtores De Martino
Tipo Vinhos
descricao_site_completa N/A
caracteristica_solo De origem aluvial muito antigo. O perfil é uma mescla entre areia, limo e argila. Franco arenoso, com alta presença de pedras em diversos tamanhos que permitem o sistema radicular aprofundar-se muito no terreno.
elaboracao Vinhas plantadas em densidade de 4.200 plantas/ha, conduzidas em espaldeira - Guyot duplo. Colheita manual realizada no final de Abril. Seleção das uvas, desengace, prensagem e fermentação em pequenos tanques de aço inoxidável com leveduras selvagens a 28ºC. Terminado o processo, trasfegou-se o vinho para as barricas onde ocorreu a malolática e o longo amadurecimento.
caracteristicas_organolep Coloração rubi concentrada, borda purpúrea luminosa. Profundo aroma de amoras e cassis, café, chocolate e tabaco. Muito fino em boca, com acidez marcada e refrescante, conjunto impactante, de longa persistência.
País Chile
harmonizacao_charuto Não
fruta N/A
uva Carménère
grupo Bebidas Importadas
aplicacao Não
nome Carmenere Armida (De Martino) 2009
nome_compacto Carmenere Armida 2009
fechamento_tampa_rosca N
classificacao_legal Não
diretrizes_enogastronomica Paleta de cordeiro ou cabrito assada na brasa, servida com favas longamente estufadas; Carnes vermelhas com molhos especiados; Costela assada; Rabada; Javali em úmido, finalizado com trufas negras; Seleção de queijos curados.
estimativa_guarda 20 anos +
nome_comercial Carmenere Armida (De Martino) 2009
detalhamento_regiao Vale do Maipo - Isla de Maipo - Vinhedo específico Alto de Piedras plantado em 1992.
Sobre o produtor N/A
Leve / Intenso N/A
Seco / Doce N/A
Macio / Ácido N/A
Suave / Tânico N/A
Plano (Wine Club) N/A

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Produto: De Martino Armida 2009 (750ml)

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