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Caprili Rosso di Montalcino 2016 (750ml) - 00216916

SKU - 00216916
Origem da informação:
Produtor: Caprili
Classificação: Tinto
Uva: 100% Sangiovese Grosso (vinhas com 30 anos)
País: Itália
Caracteristicas Organolépticas: Rubi de média concentração. Entrega um nariz afirmativo de cerejas bem maduras, especiado adocicado (canela) e balsâmico, perfil bastante mediterrânico. Bastante acessível desde agora, quente, com taninos firmes, grande forma!
Preço: R$244,00
244KM

Corpo: RobustoRobusto

Tânicos: Moderadamente TânicoModeradamente Tânico

Acidez: Moderadamente FrescoModeradamente Fresco

Madeira: Com Madeira (a partir de 06 meses)Com Madeira (a partir de 06 meses)

Região: Toscana - Montalcino

Composição de Castas: 100% Sangiovese Grosso (vinhas com 30 anos)

Amadurecimento: 6 meses em botti da Eslavônia + 6 meses em adega.

Estimativa de Guarda: 8 anos +

Temperatura de Serviço: 16-18°C

Características Climaticas: Padrão mediterrânico. Altitude: 335 m.s.n.m. Exposição sudoeste e sul.

Características do Solo: Solos calcários, com sílica e outros minerais. Textura grosseira e muito pedregosa.

Elaboração: Densidade de 4.000 plantas/ha. Rendimento médio 40 hl/ha. Fermentação tradicional (leveduras indígenas) por 25 dias em tanques de cimento à temperatura entre 26-28°C, 18 dias de maceração, com remontagens periódicas. Amadurecimento. Envelhecimento mínimo de 6 meses antes da venda.

Fechamento com Tampa de Rosca: N

Diretrizes Enogastronômicas: Massa com ovo (tagliatelle, pappardelle, fettuccine) com molhos à base de cogumelos frescos e secos, ou a base de caça. Polenta cremosa ao ragù de vitelo. Codorna assada ao perfume de tomilho.

Premiações mais Relevantes:

Classificação Legal: Rosso di Montalcino D.O.C.

Informação Adicional

tipo_bebida Vinho
safra 2016
composicao_casta 100% Sangiovese Grosso (vinhas com 30 anos)
composicao_fruta Não
amadurecimento 6 meses em botti da Eslavônia + 6 meses em adega.
temperatura_servico 16-18°C
premiacao_relevante Não
corpo Robusto
caracteristica_climatica Padrão mediterrânico. Altitude: 335 m.s.n.m. Exposição sudoeste e sul.
nome_comercial_vinho Caprili Rosso di Montalcino 2016 (750ml)
0Produtor N/A
descricao_site N/A
madeira Com Madeira (a partir de 06 meses)
acidez Moderadamente Fresco
tanico Moderadamente Tânico
estado_evolucao Beber ou Guardar
estado_evolucao N/A
classif Tinto
Região Toscana - Montalcino
Produtores Caprili
Tipo Vinhos
descricao_site_completa N/A
caracteristica_solo Solos calcários, com sílica e outros minerais. Textura grosseira e muito pedregosa.
elaboracao Densidade de 4.000 plantas/ha. Rendimento médio 40 hl/ha. Fermentação tradicional (leveduras indígenas) por 25 dias em tanques de cimento à temperatura entre 26-28°C, 18 dias de maceração, com remontagens periódicas. Amadurecimento. Envelhecimento mínimo de 6 meses antes da venda.
caracteristicas_organolep Rubi de média concentração. Entrega um nariz afirmativo de cerejas bem maduras, especiado adocicado (canela) e balsâmico, perfil bastante mediterrânico. Bastante acessível desde agora, quente, com taninos firmes, grande forma!
País Itália
harmonizacao_charuto Não
fruta N/A
uva Sangiovese
grupo Bebidas Importadas
aplicacao
nome Rosso di Montalcino DOC (Caprili) 2016
nome_compacto Rosso di Montalcino DOC 2016
fechamento_tampa_rosca N
classificacao_legal Rosso di Montalcino D.O.C.
diretrizes_enogastronomica Massa com ovo (tagliatelle, pappardelle, fettuccine) com molhos à base de cogumelos frescos e secos, ou a base de caça. Polenta cremosa ao ragù de vitelo. Codorna assada ao perfume de tomilho.
estimativa_guarda 8 anos +
nome_comercial Não
detalhamento_regiao Toscana - Montalcino - Santa Restituta
Sobre o produtor N/A
Leve / Intenso N/A
Seco / Doce N/A
Macio / Ácido N/A
Suave / Tânico N/A
Plano (Wine Club) N/A

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Produto: Caprili Rosso di Montalcino 2016 (750ml)

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