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Caliterra Chardonnay Tributo Single Vineyard Maitenal 2014 (750ml) - 00107714

SKU - 00107714
Origem da informação:
Produtor: Caliterra
Classificação: Branco
Uva: 100% Chardonnay (vinhas 13 anos)
País: Chile
Caracteristicas Organolépticas: Cor dourada, tons verdeais. Direcionado no nariz pelos aromas cítricos, de ervas e pederneira. O conjunto está muito sóbrio na boca, fino e fresco, a acidez afiada não deixa dúvidas que envelhecerá muito bem.
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Detalhes

Chardonnay Tributo (Caliterra) 2014

Corpo: RobustoRobusto

Tânicos: Sem TânicoSem Tânico

Acidez: FrescoFresco

Madeira: Com Madeira (a partir de 06 meses)Com Madeira (a partir de 06 meses)

Região: Colchagua

Composição de Castas: 100% Chardonnay (vinhas 13 anos)

Amadurecimento: 9 meses em barricas de carvalho francês (10% novas).

Estimativa de Guarda: 7-8 anos

Temperatura de Serviço: 10-12°C

Características Climaticas: Clima frio, com forte manifestação da Camanchaca do começo da manhã até o meio dia. Grande amplitude térmica. Influência dos ventos frios do Pacífico.

Características do Solo: Coluviais, argilo-calcários.

Elaboração: Vindima manual. Desengace e fermentação tradicional a partir de leveduras nativas em barricas de carvalho francês sendo, 94% em usadas e 6% em novas. Temperatura controlada a 16-20°C por 15-22 dias. Malolática realizada para 45% do vinho.

Fechamento com Tampa de Rosca: S

Diretrizes Enogastronômicas: Risotto de frutos do mar (anéis de lula, camarões rosa, mexilhões e mariscos) com açafrão; Teriyaki salmon with pineapple papaya sauce (Salmão ao molho teriyaki com brunoise de abacaxi e mamão papaya); Moqueca de siri mole.

Premiações mais Relevantes: DESCORCHADOS 2016: 90 Pontos

Classificação Legal: Casablanca D.O.

Informação Adicional

0Produtor N/A
safra 2014
tipo_bebida Vinho
composicao_casta 100% Chardonnay (vinhas 13 anos)
composicao_fruta Não
amadurecimento 9 meses em barricas de carvalho francês (10% novas).
Região Colchagua
nome_comercial_vinho Caliterra Chardonnay Tributo Single Vineyard Maitenal 2014 (750ml)
estado_evolucao Beber ou Guardar
tanico Sem Tânico
corpo Robusto
descricao_site_completa N/A
acidez Fresco
descricao_site N/A
madeira Com Madeira (a partir de 06 meses)
classif Branco
caracteristica_solo Coluviais, argilo-calcários.
nome Chardonnay Tributo (Caliterra) 2014
nome_compacto Chardonnay Tributo 2014
nome_comercial Chardonnay Tributo (Caliterra) 2014
aplicacao Não
grupo Bebidas Importadas
estado_evolucao N/A
fruta N/A
uva Chardonnay
detalhamento_regiao Vale de Casablanca - Vinhedo Santa Marta - Bloco Maitenal
harmonizacao_charuto Não
elaboracao Vindima manual. Desengace e fermentação tradicional a partir de leveduras nativas em barricas de carvalho francês sendo, 94% em usadas e 6% em novas. Temperatura controlada a 16-20°C por 15-22 dias. Malolática realizada para 45% do vinho.
País Chile
caracteristica_climatica Clima frio, com forte manifestação da Camanchaca do começo da manhã até o meio dia. Grande amplitude térmica. Influência dos ventos frios do Pacífico.
caracteristicas_organolep Cor dourada, tons verdeais. Direcionado no nariz pelos aromas cítricos, de ervas e pederneira. O conjunto está muito sóbrio na boca, fino e fresco, a acidez afiada não deixa dúvidas que envelhecerá muito bem.
fechamento_tampa_rosca S
estimativa_guarda 7-8 anos
diretrizes_enogastronomica Risotto de frutos do mar (anéis de lula, camarões rosa, mexilhões e mariscos) com açafrão; Teriyaki salmon with pineapple papaya sauce (Salmão ao molho teriyaki com brunoise de abacaxi e mamão papaya); Moqueca de siri mole.
classificacao_legal Casablanca D.O.
premiacao_relevante DESCORCHADOS 2016: 90 Pontos
temperatura_servico 10-12°C
Tipo Vinhos
Produtores Caliterra
Plano (Wine Club) N/A

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Produto: Caliterra Chardonnay Tributo Single Vineyard Maitenal 2014 (750ml)

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