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Caliterra Carménère Malbec Tributo Edición Limitada A 2010 (750ml) - 00107010

SKU - 00107010
Origem da informação:
Produtor: Caliterra
Classificação: Tinto
Uva: 65% Carménère, 32% Malbec, 3% Petit Verdot
País: Chile
Caracteristicas Organolépticas: Coloração purpúrea concentrada e muito luminosa. Rico no olfato de frutas negras e azuis maduras (mirtilo), pimenta preta, tabaco e café. Volumoso, com taninos de fina trama, a barrica bem administrada trouxe refinamento e persistência.
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Detalhes

Carmenere/Malbec Tributo Edicion Lim (Caliterra) 2010

Corpo: RobustoRobusto

Tânicos: Moderadamente TânicoModeradamente Tânico

Acidez: FrescoFresco

Madeira: Com Madeira (a partir de 06 meses)Com Madeira (a partir de 06 meses)

Região: Colchagua

Composição de Castas: 65% Carménère, 32% Malbec, 3% Petit Verdot

Amadurecimento: 16 meses em barricas de carvalho francês.

Estimativa de Guarda: 8 anos +

Temperatura de Serviço: 16-18°C

Características Climaticas: Clima temperado, marcado por invernos frios e secos, tardes calorosas, com brisas vindas da Cordilheira da Costa, que geram noites frescas e com dilatado período de amadurecimento.

Características do Solo: As uvas Malbec estão plantadas em solos limo-argilosos, com 35% de argila e ótima drenagem.Vinhedos com orientação nordeste-sudeste e inclinação de 5º. As uvas Carménère provém de solos limo-argilosos, com orientação nordeste-sudoeste com inclinação de 2,4º.

Elaboração: Colheita manual em parcelas, no ponto ótimo de maturidade. Desengace completo e suave prensagem com posterior início da fermentação em tanques de aço inoxidável com cachos inteiros e estrito controle de temperatura à 28ºC e ''cuvaison'' de 25 dias para as duas variedades. A mescla final foi então trasfegada para barricas de carvalho onde ocorreu a malolática e o amadurecimento. Leve clarificação e filtração antes do engarrafamento.

Fechamento com Tampa de Rosca: N

Diretrizes Enogastronômicas: Cubos de cordeiro longamente estufado com ervas, vinho tinto e especiarias; Civet de lebre; Tournedos de mignon recheado com mix de cogumelos salteados.

Premiações mais Relevantes: DECANTER WINE AWARDS 2013: Commended

Classificação Legal:

Informação Adicional

tipo_bebida Vinho
safra 2010
composicao_casta 65% Carménère, 32% Malbec, 3% Petit Verdot
composicao_fruta Não
amadurecimento 16 meses em barricas de carvalho francês.
temperatura_servico 16-18°C
premiacao_relevante DECANTER WINE AWARDS 2013: Commended
corpo Robusto
caracteristica_climatica Clima temperado, marcado por invernos frios e secos, tardes calorosas, com brisas vindas da Cordilheira da Costa, que geram noites frescas e com dilatado período de amadurecimento.
nome_comercial_vinho Caliterra Carménère Malbec Tributo Edición Limitada A 2010 (750ml)
0Produtor N/A
descricao_site N/A
madeira Com Madeira (a partir de 06 meses)
acidez Fresco
tanico Moderadamente Tânico
estado_evolucao Beber ou Guardar
estado_evolucao N/A
classif Tinto
Região Colchagua
Produtores Caliterra
Tipo Vinhos
descricao_site_completa N/A
caracteristica_solo As uvas Malbec estão plantadas em solos limo-argilosos, com 35% de argila e ótima drenagem.Vinhedos com orientação nordeste-sudeste e inclinação de 5º. As uvas Carménère provém de solos limo-argilosos, com orientação nordeste-sudoeste com inclinação de 2,4º.
elaboracao Colheita manual em parcelas, no ponto ótimo de maturidade. Desengace completo e suave prensagem com posterior início da fermentação em tanques de aço inoxidável com cachos inteiros e estrito controle de temperatura à 28ºC e ''cuvaison'' de 25 dias para as duas variedades. A mescla final foi então trasfegada para barricas de carvalho onde ocorreu a malolática e o amadurecimento. Leve clarificação e filtração antes do engarrafamento.
caracteristicas_organolep Coloração purpúrea concentrada e muito luminosa. Rico no olfato de frutas negras e azuis maduras (mirtilo), pimenta preta, tabaco e café. Volumoso, com taninos de fina trama, a barrica bem administrada trouxe refinamento e persistência.
País Chile
harmonizacao_charuto Não
fruta N/A
uva Carménère, Malbec
grupo Bebidas Importadas
aplicacao Não
nome Edicion Limitada A (Caliterra) 2010
nome_compacto Carmen/Malbec Trib. E.L. 2010
fechamento_tampa_rosca N
classificacao_legal Não
diretrizes_enogastronomica Cubos de cordeiro longamente estufado com ervas, vinho tinto e especiarias; Civet de lebre; Tournedos de mignon recheado com mix de cogumelos salteados.
estimativa_guarda 8 anos +
nome_comercial Carmenere/Malbec Tributo Edicion Lim (Caliterra) 2010
detalhamento_regiao Valle de Colchagua - Seleção das melhores parcelas no vinhedo Caliterra
Leve / Intenso N/A
Seco / Doce N/A
Macio / Ácido N/A
Suave / Tânico N/A
Plano (Wine Club) N/A

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Produto: Caliterra Carménère Malbec Tributo Edición Limitada A 2010 (750ml)

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