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Hess Collection Cabernet Sauvignon Select 2014 (750ml) - 00158914

SKU - 00158914
Origem da informação:
Produtor: Hess Collection
Classificação: Tinto
Uva: 78% Cabernet Sauvignon, 10% Petite Sirah, 6% Malbec, 3% Merlot, 3% Cabernet Franc.
País: Estados Unidos
Caracteristicas Organolépticas: Coloração rubi intensa, nuanças purpúreas. No olfato é maduro com cassis que está envolvido em páprica, ervas e impressões terrosas. Em boca apresenta frutado carnudo, com taninos maduros, estrutura sedosa e muito prazerosa.
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Detalhes

Cabernet Sauvignon Select (Hess) 2014

Corpo: RobustoRobusto

Tânicos: Moderadamente TânicoModeradamente Tânico

Acidez: Moderadamente FrescoModeradamente Fresco

Madeira: Com Madeira (a partir de 06 meses)Com Madeira (a partir de 06 meses)

Região: California - Mendocino County

Composição de Castas: 78% Cabernet Sauvignon, 10% Petite Sirah, 6% Malbec, 3% Merlot, 3% Cabernet Franc.

Amadurecimento: 15 meses em barricas de carvalho francês e americano.

Estimativa de Guarda: 5 anos

Temperatura de Serviço: 16°C

Características Climaticas: Em Mendocino, clima tipicamente mediterrâneo com influência marítima, com verões quentes e calorosos. Em Lake County o clima é temperado, com temperaturas amenas. E no vale do Napa clima quente, com grandes amplitudes térmicas e dilatado período de amadurecimento.

Características do Solo: Terrenos de natureza diversa nas três regiões, com solos aluviais (Mendocino), vulcânico e de graves (Lake County) e argiloso, silte e graves (Napa).

Elaboração: As uvas são colhidas no ponto ótimo de maturidade, com seleção de cachos, desengace e esmagamento. A fermentação ocorre em cubas de inox com leveduras selecionadas. Após o término deste processo, trasfega-se o vinho às barricas onde ocorre a malolática e o amadurecimento.

Fechamento com Tampa de Rosca: N

Diretrizes Enogastronômicas: Churrasco de carnes vermelhas ao molho barbecue; Carré de cordeiro em crosta de especiarias; Cupim lentamente cozido com ervas, legumes e cerveja preta de trigo; Queijos duros.

Premiações mais Relevantes:

Classificação Legal: North Coast A.V.A.

Informação Adicional

safra 2014
tipo_bebida Vinho
nome_comercial_vinho Hess Collection Cabernet Sauvignon Select 2014 (750ml)
composicao_casta 78% Cabernet Sauvignon, 10% Petite Sirah, 6% Malbec, 3% Merlot, 3% Cabernet Franc.
composicao_fruta Não
amadurecimento 15 meses em barricas de carvalho francês e americano.
Tipo Vinhos
Produtores Hess Collection
estado_evolucao Beber ou Guardar
acidez Moderadamente Fresco
tanico Moderadamente Tânico
classif Tinto
Região California - Mendocino County
País Estados Unidos
madeira Com Madeira (a partir de 06 meses)
corpo Robusto
caracteristica_solo Terrenos de natureza diversa nas três regiões, com solos aluviais (Mendocino), vulcânico e de graves (Lake County) e argiloso, silte e graves (Napa).
nome Cabernet Sauvignon Select (Hess) 2014
nome_compacto Cabernet Sauvignon Select 2014
nome_comercial Cabernet Sauvignon Select (Hess) 2014
aplicacao Não
grupo Bebidas Importadas
estado_evolucao N/A
fruta N/A
uva Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Petite Sirah (Duriff)
detalhamento_regiao California - Seleção de vinhedos - Mendocino County, Lake County, Napa Valley.
harmonizacao_charuto Não
elaboracao As uvas são colhidas no ponto ótimo de maturidade, com seleção de cachos, desengace e esmagamento. A fermentação ocorre em cubas de inox com leveduras selecionadas. Após o término deste processo, trasfega-se o vinho às barricas onde ocorre a malolática e o amadurecimento.
descricao_site_completa N/A
caracteristica_climatica Em Mendocino, clima tipicamente mediterrâneo com influência marítima, com verões quentes e calorosos. Em Lake County o clima é temperado, com temperaturas amenas. E no vale do Napa clima quente, com grandes amplitudes térmicas e dilatado período de amadurecimento.
caracteristicas_organolep Coloração rubi intensa, nuanças purpúreas. No olfato é maduro com cassis que está envolvido em páprica, ervas e impressões terrosas. Em boca apresenta frutado carnudo, com taninos maduros, estrutura sedosa e muito prazerosa.
fechamento_tampa_rosca N
estimativa_guarda 5 anos
diretrizes_enogastronomica Churrasco de carnes vermelhas ao molho barbecue; Carré de cordeiro em crosta de especiarias; Cupim lentamente cozido com ervas, legumes e cerveja preta de trigo; Queijos duros.
classificacao_legal North Coast A.V.A.
premiacao_relevante Não
temperatura_servico 16°C
descricao_site N/A
0Produtor N/A
Plano (Wine Club) N/A

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Produto: Hess Collection Cabernet Sauvignon Select 2014 (750ml)

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