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Schild Estate Cabernet Sauvignon 2014 (750ml) - 00071114

SKU - 00071114
Origem da informação:
Produtor: Schild Estate
Classificação: Tinto
Uva: 100% Cabernet Sauvignon.
País: Austrália
Caracteristicas Organolépticas: Cor rubi intensa, borda ligeiramente granada. Clássico nariz do varietal com cassis e cereja, cedro e incenso. Denso sem ser pesado, com boa dose de frescor, a típica firmeza da casta, muito fino, com longo final.
Preço: R$245,60
246KM

Detalhes

Cabernet Sauvignon (Schild Estate) 2014

Corpo: RobustoRobusto

Tânicos: Moderadamente TânicoModeradamente Tânico

Acidez: FrescoFresco

Madeira: Com Madeira (a partir de 06 meses)Com Madeira (a partir de 06 meses)

Região: Barossa Valley

Composição de Castas: 100% Cabernet Sauvignon.

Amadurecimento: 16 meses em barricas de carvalho francês e americano de 300 litros.

Estimativa de Guarda: 10 anos.

Temperatura de Serviço: 16-18°C.

Características Climaticas: Padrão mediterrânico; Maior máxima diurna entre as regiões vinícolas de South Australia; Pluviometria anual: 500 mm concentrados no inverno; Altitude: 312 m.s.n.m.

Características do Solo: Limosos de tom avermelhado e negro; Subsolo calcário com manchas de silte, areia e argila.

Elaboração: Colheita em Fevereiro, Março. Seleção de cachos. Desengace e esmagamento. Fermentação tradicional em cubas de aço inox. Amadurecimento.

Fechamento com Tampa de Rosca: N

Diretrizes Enogastronômicas: Magret de pato grelhado mal passado ao fundo de pato aromatizado com especiarias orientais. Estufado bovino com pimenta de Sichuan e laranja confitada. Filé de javali grelhado com rôtie às especiarias doces e chutney de cebola roxa.

Premiações mais Relevantes:

Classificação Legal:

Informação Adicional

tipo_bebida Vinho
safra 2014
composicao_casta 100% Cabernet Sauvignon.
composicao_fruta Não
amadurecimento 16 meses em barricas de carvalho francês e americano de 300 litros.
temperatura_servico 16-18°C.
premiacao_relevante Não
corpo Robusto
caracteristica_climatica Padrão mediterrânico; Maior máxima diurna entre as regiões vinícolas de South Australia; Pluviometria anual: 500 mm concentrados no inverno; Altitude: 312 m.s.n.m.
nome_comercial_vinho Schild Estate Cabernet Sauvignon 2014 (750ml)
0Produtor N/A
descricao_site N/A
madeira Com Madeira (a partir de 06 meses)
acidez Fresco
tanico Moderadamente Tânico
estado_evolucao Beber ou Guardar
estado_evolucao N/A
classif Tinto
Região Barossa Valley
Produtores Schild Estate
Tipo Vinhos
descricao_site_completa N/A
caracteristica_solo Limosos de tom avermelhado e negro; Subsolo calcário com manchas de silte, areia e argila.
elaboracao Colheita em Fevereiro, Março. Seleção de cachos. Desengace e esmagamento. Fermentação tradicional em cubas de aço inox. Amadurecimento.
caracteristicas_organolep Cor rubi intensa, borda ligeiramente granada. Clássico nariz do varietal com cassis e cereja, cedro e incenso. Denso sem ser pesado, com boa dose de frescor, a típica firmeza da casta, muito fino, com longo final.
País Austrália
harmonizacao_charuto Não
fruta N/A
uva Cabernet Sauvignon
grupo Bebidas Importadas
aplicacao Não
nome Cabernet Sauvignon (Schild Estate) 2014
nome_compacto Caber.Sauv. (Shild Estate) 2014
fechamento_tampa_rosca N
classificacao_legal Não
diretrizes_enogastronomica Magret de pato grelhado mal passado ao fundo de pato aromatizado com especiarias orientais. Estufado bovino com pimenta de Sichuan e laranja confitada. Filé de javali grelhado com rôtie às especiarias doces e chutney de cebola roxa.
estimativa_guarda 10 anos.
nome_comercial Cabernet Sauvignon (Schild Estate) 2014
detalhamento_regiao South Australia - Barossa - Sub-região de Lyndoch - Rowland Flat. Vinhedos Kleemans, Three Springs e Liebech.
Sobre o produtor N/A
Leve / Intenso N/A
Seco / Doce N/A
Macio / Ácido N/A
Suave / Tânico N/A
Plano (Wine Club) N/A

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Produto: Schild Estate Cabernet Sauvignon 2014 (750ml)

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