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San Fabiano Calcinaia Cabernet Sauvignon Toscana IGT2014 (750ml) - 60069414

SKU - 60069414
Origem da informação:
Produtor: San Fabiano Calcinaia
Classificação: Tinto
Uva: 100% Cabernet Sauvignon
País: Itália
Caracteristicas Organolépticas: Coloração rubi concentrada. O olfato traz fruta negra pura, especiarias picantes, caça e tabaco. O ingresso em boca demonstra uma estrutura integrada, sápida, com longa persistência.
Preço: R$322,70

Corpo: RobustoRobusto

Tânicos: TânicoTânico

Acidez: Moderadamente FrescoModeradamente Fresco

Madeira: Com Madeira (a partir de 06 meses)Com Madeira (a partir de 06 meses)

Região: Toscana - Chianti Classico

Composição de Castas: 100% Cabernet Sauvignon

Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho francês de 2º uso.

Estimativa de Guarda: 8 anos

Temperatura de Serviço: 16 - 18°C

Características Climaticas: Vinhedos colinares com perfeita orientação sudoeste, recebendo boa luminosidade, importante gradiente térmico dia-noite, e uma estação de amadurecimento longa e seca.

Características do Solo: margas calcárias com presença pedregosa de ''galestro''.

Elaboração: Colheita no final de setembro e início de outubro. Fermentação em inox com temperatura controlada a 23-30°C. Permanência de 8 meses em garrafa antes de sair ao comércio.

Fechamento com Tampa de Rosca: N

Diretrizes Enogastronômicas: Costeletas de cordeiro marinadas com alecrim e azeite, grelhadas na brasa; Carnes de caça estufadas; Ossobuco; Perfeito na companhia de um Grana Padano Riserva.

Premiações mais Relevantes:

Classificação Legal: Toscana I.G.T

Informação Adicional

tipo_bebida Vinho
safra 2014
composicao_casta 100% Cabernet Sauvignon
composicao_fruta Não
amadurecimento 12 meses em barricas de carvalho francês de 2º uso.
temperatura_servico 16 - 18°C
premiacao_relevante Não
corpo Robusto
caracteristica_climatica Vinhedos colinares com perfeita orientação sudoeste, recebendo boa luminosidade, importante gradiente térmico dia-noite, e uma estação de amadurecimento longa e seca.
nome_comercial_vinho San Fabiano Calcinaia Cabernet Sauvignon Toscana IGT2014 (750ml)
0Produtor N/A
descricao_site N/A
madeira Com Madeira (a partir de 06 meses)
acidez Moderadamente Fresco
tanico Tânico
estado_evolucao Beber ou Guardar
estado_evolucao N/A
classif Tinto
Região Toscana - Chianti Classico
Produtores San Fabiano Calcinaia
Tipo Vinhos
descricao_site_completa N/A
caracteristica_solo margas calcárias com presença pedregosa de ''galestro''.
elaboracao Colheita no final de setembro e início de outubro. Fermentação em inox com temperatura controlada a 23-30°C. Permanência de 8 meses em garrafa antes de sair ao comércio.
caracteristicas_organolep Coloração rubi concentrada. O olfato traz fruta negra pura, especiarias picantes, caça e tabaco. O ingresso em boca demonstra uma estrutura integrada, sápida, com longa persistência.
País Itália
harmonizacao_charuto Não
fruta N/A
uva Cabernet Sauvignon
grupo Bebidas Importadas
aplicacao Não
nome Cabernet Sauvignon (San Fabiano) 2014
nome_compacto Cab. Sauv.Toscanac 2014
fechamento_tampa_rosca N
classificacao_legal Toscana I.G.T
diretrizes_enogastronomica Costeletas de cordeiro marinadas com alecrim e azeite, grelhadas na brasa; Carnes de caça estufadas; Ossobuco; Perfeito na companhia de um Grana Padano Riserva.
estimativa_guarda 8 anos
nome_comercial Não
detalhamento_regiao Toscana - Castellina in Chianti - vinhedo San Fabiano (250 metros sobre o nível do mar, exposição sul /sudoeste)
Sobre o produtor N/A
Leve / Intenso N/A
Seco / Doce N/A
Macio / Ácido N/A
Suave / Tânico N/A
Plano (Wine Club) N/A

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Produto: San Fabiano Calcinaia Cabernet Sauvignon Toscana IGT2014 (750ml)

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