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Bemberg La Linterna Cafayate Cabernet Sauvignon 2013 (750ml) - 60255713

SKU - 60255713
Origem da informação:
Produtor: Bemberg Estate Wines
Classificação: Tinto
Uva: 100% Cabernet Sauvignon (vinhedo plantado em 1958, pé franco).
País: Argentina
Caracteristicas Organolépticas: Rubi retinto. Cassis, amoras e groselhas negras compõem uma marcante expressão aromática, complementada por lavanda, alcaçuz, pimenta e cedro. Densidade quase licorosa em boca, com camadas de frutas sustentadas por vibrante acidez e taninos compactos.
Preço: R$682,20

Corpo: RobustoRobusto

Tânicos: TânicoTânico

Acidez: FrescoFresco

Madeira: Com Madeira (a partir de 06 meses)Com Madeira (a partir de 06 meses)

Região: Salta-Mendoza-San Juan

Composição de Castas: 100% Cabernet Sauvignon (vinhedo plantado em 1958, pé franco).

Amadurecimento: 18 meses em foudres de carvalho francês.

Estimativa de Guarda: 15 anos

Temperatura de Serviço: 18°C, decantação prévia de uma hora.

Características Climaticas: Continental, bastante seco, com grande amplitude térmica e insolação elevada. O importante efeito moderador da altitude ajuda a manter a acidez das uvas.190 mm/ano.

Características do Solo: A Finca las Mercedes encontra-se em um vale entre as Serras de Aconquija e Sierras de Quilmes, em um cone aluvial do Rio Yacochuya. Solos profundos, arenosos, formados do intemperismo de granitos.

Elaboração: Colheita manual com seleção de cachos. Fermentação com leveduras nativas em inox, com 15% de cachos inteiros. Remontagens suaves diários, trasfega para foudres e amadurecimento. Engarrafado sem filtragem.

Fechamento com Tampa de Rosca: N

Diretrizes Enogastronômicas: Lancashire Hotpot (substancioso cozido inglês à base de cordeiro e batatas, enriquecido com manteiga e molho Worcester); Carnes vermelhas grelhadas; Parmigiano Reggiano de maturação longa, servido com algumas gotas de balsâmico.

Premiações mais Relevantes: James Suckling 93 Pontos

Classificação Legal:

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Produto: Bemberg La Linterna Cafayate Cabernet Sauvignon 2013 (750ml)

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