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Bouza Merlot B9 Parcela Única 2011 (750ml) - 00030811

SKU - 00030811
Origem da informação:
Produtor: Bouza
Classificação: Tinto
Uva: 100% Merlot
País: Uruguai
Caracteristicas Organolépticas: Rubi profundo. Aroma impactante de frutas negras maduras bem permeadas às notas de café, chocolate e especiarias. Voluptuoso em boca, com taninos finíssimos e deliciosa acidez. Retro-gosto prolongado.
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Detalhes

Merlot Parcela Unica B9 (Bodega Bouza) 2011

Corpo: RobustoRobusto

Tânicos: TânicoTânico

Acidez: Moderadamente FrescoModeradamente Fresco

Madeira: Com Madeira (a partir de 06 meses)Com Madeira (a partir de 06 meses)

Região: Montevideo

Composição de Castas: 100% Merlot

Amadurecimento: 10 meses em barricas novas de carvalho francês.

Estimativa de Guarda: 10 anos +

Temperatura de Serviço: 18°C

Características Climaticas: Estações bem definidas: verões secos e ensolarados, invernos chuvosos e não muito frios, primaveras e outonos brandos e agradáveis. Forte influência do Oceano Atlântico e do Rio de la Plata, que mitigam as altas temperaturas de verão (máximo de 35°C).

Características do Solo: Solos limosos e argilosos, com alta percentagem de calcário. A topografia é suavemente ondulada, e a drenagem natural é eficiente. O vinhedo A6 tem aos pés das videiras uma faixa de cascalho cor de rosa que reflete o grau de luz ideal para um perfeito amadurecimento das uvas.

Elaboração: Videiras conduzidas em espaldeira. Uvas colhidas manualmente no ponto ótimo de maturidade, com baixíssima produtividade (30 hectolitros/hectare). Seleção manual de uva grão por grão. Fermentação controlada a 26°C com duas remontagens diárias e pós-maceração com uma remontagem diária, num total de 28 dias. Trasfega para barricas novas de carvalho francês, onde ocorre a malolática. Engarrafado sem filtração.

Fechamento com Tampa de Rosca: N

Diretrizes Enogastronômicas: Perfeito com costeletas de porco ao molho barbecue, Méchoui (Cordeiro assado com ervas e especiarias), Pigeon au Chou (Pombo assado no repolho).

Premiações mais Relevantes:

Classificação Legal: V.C.P.

Informação Adicional

tipo_bebida Vinho
safra 2011
composicao_casta 100% Merlot
composicao_fruta Não
amadurecimento 10 meses em barricas novas de carvalho francês.
temperatura_servico 18°C
premiacao_relevante Não
corpo Robusto
caracteristica_climatica Estações bem definidas: verões secos e ensolarados, invernos chuvosos e não muito frios, primaveras e outonos brandos e agradáveis. Forte influência do Oceano Atlântico e do Rio de la Plata, que mitigam as altas temperaturas de verão (máximo de 35°C).
nome_comercial_vinho Bouza Merlot B9 Parcela Única 2011 (750ml)
0Produtor N/A
descricao_site N/A
madeira Com Madeira (a partir de 06 meses)
acidez Moderadamente Fresco
tanico Tânico
estado_evolucao Beber ou Guardar
estado_evolucao N/A
classif Tinto
Região Montevideo
Produtores Bouza
Tipo Vinhos
descricao_site_completa N/A
caracteristica_solo Solos limosos e argilosos, com alta percentagem de calcário. A topografia é suavemente ondulada, e a drenagem natural é eficiente. O vinhedo A6 tem aos pés das videiras uma faixa de cascalho cor de rosa que reflete o grau de luz ideal para um perfeito amadurecimento das uvas.
elaboracao Videiras conduzidas em espaldeira. Uvas colhidas manualmente no ponto ótimo de maturidade, com baixíssima produtividade (30 hectolitros/hectare). Seleção manual de uva grão por grão. Fermentação controlada a 26°C com duas remontagens diárias e pós-maceração com uma remontagem diária, num total de 28 dias. Trasfega para barricas novas de carvalho francês, onde ocorre a malolática. Engarrafado sem filtração.
caracteristicas_organolep Rubi profundo. Aroma impactante de frutas negras maduras bem permeadas às notas de café, chocolate e especiarias. Voluptuoso em boca, com taninos finíssimos e deliciosa acidez. Retro-gosto prolongado.
País Uruguai
harmonizacao_charuto Não
fruta N/A
uva Merlot
grupo Bebidas Importadas
aplicacao Não
nome Merlot Parcela Unica B9 (Bodega Bouza) 2011
nome_compacto Merlot B9 Parc. Unica 2011
fechamento_tampa_rosca N
classificacao_legal V.C.P.
diretrizes_enogastronomica Perfeito com costeletas de porco ao molho barbecue, Méchoui (Cordeiro assado com ervas e especiarias), Pigeon au Chou (Pombo assado no repolho).
estimativa_guarda 10 anos +
nome_comercial Merlot Parcela Unica B9 (Bodega Bouza) 2011
detalhamento_regiao Montevideo - Melilla (a 5km do Rio Santa Lucía) - Vinhedo B9
Sobre o produtor N/A
Leve / Intenso N/A
Seco / Doce N/A
Macio / Ácido N/A
Suave / Tânico N/A
Plano (Wine Club) N/A

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Produto: Bouza Merlot B9 Parcela Única 2011 (750ml)

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