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François Labet Bourgogne Pinot Noir Vieilles Vignes 2017 (750ml) - 60076317

SKU - 60076317
Origem da informação:
Produtor: Domaine Pierre Labet
Classificação: Tinto
Uva: 100% Pinot Noir (Provenientes de vinhedos muito antigos).
País: França
Caracteristicas Organolépticas: Rubi tendendo ao granada, brilhante. Delicada expressão de frutas vermelhas (framboesas e morangos), permeadas por notas especiadas. Elegante e equilibrado, sápido e de final limpo.
Preço: R$255,50

Corpo: De CorpoDe Corpo

Tânicos: Pouco TânicoPouco Tânico

Acidez: Moderadamente FrescoModeradamente Fresco

Madeira: Com Madeira (a partir de 06 meses)Com Madeira (a partir de 06 meses)

Região: Bourgogne - Côte de Beaune

Composição de Castas: 100% Pinot Noir (Provenientes de vinhedos muito antigos).

Amadurecimento: 12 meses em barricas francesas de 2º uso.

Estimativa de Guarda: 6 anos

Temperatura de Serviço: 16°C

Características Climaticas: Clima temperado continental, com moderado índice de pluviometria.

Características do Solo: Solos em encostas com vinhedos à uma altitude máxima de 350m orientados ao sul. Solos pedregosos, argilo-calcários.

Elaboração: Colheita manual com criteriosa seleção de cachos no vinhedo e na vinícola com moderados rendimentos de 44hl /ha. Maceração pré-fermentativa com cachos inteiros em pequenas cubas abertas por 1 semana. Fermentação espontânea com temperatura controlada à 31ºC por duas semanas com periódicas ''pigeages''. O vinho é então trasfegado para seu amadurecimento em barricas. Engarrafado sem filtração.

Fechamento com Tampa de Rosca: N

Diretrizes Enogastronômicas: Codorna assada na brasa com legumes salteados na manteiga; Massas ao ragù de aves de caça; Queijos de leve doçura, brie, fol epi, emmenthal.

Premiações mais Relevantes:

Classificação Legal: Bourgogne A.O.C

Informação Adicional

tipo_bebida Vinho
safra 2017
composicao_casta 100% Pinot Noir (Provenientes de vinhedos muito antigos).
composicao_fruta Não
amadurecimento 12 meses em barricas francesas de 2º uso.
temperatura_servico 16°C
premiacao_relevante Não
corpo De Corpo
caracteristica_climatica Clima temperado continental, com moderado índice de pluviometria.
nome_comercial_vinho François Labet Bourgogne Pinot Noir Vieilles Vignes 2017 (750ml)
0Produtor N/A
descricao_site N/A
madeira Com Madeira (a partir de 06 meses)
acidez Moderadamente Fresco
tanico Pouco Tânico
estado_evolucao Beber ou Guardar
estado_evolucao N/A
classif Tinto
Região Bourgogne - Côte de Beaune
Produtores Domaine Pierre Labet
Tipo Vinhos
descricao_site_completa N/A
caracteristica_solo Solos em encostas com vinhedos à uma altitude máxima de 350m orientados ao sul. Solos pedregosos, argilo-calcários.
elaboracao Colheita manual com criteriosa seleção de cachos no vinhedo e na vinícola com moderados rendimentos de 44hl /ha. Maceração pré-fermentativa com cachos inteiros em pequenas cubas abertas por 1 semana. Fermentação espontânea com temperatura controlada à 31ºC por duas semanas com periódicas ''pigeages''. O vinho é então trasfegado para seu amadurecimento em barricas. Engarrafado sem filtração.
caracteristicas_organolep Rubi tendendo ao granada, brilhante. Delicada expressão de frutas vermelhas (framboesas e morangos), permeadas por notas especiadas. Elegante e equilibrado, sápido e de final limpo.
País França
harmonizacao_charuto Não
fruta N/A
uva Pinot Noir
grupo Bebidas Importadas
aplicacao Não
nome Bourgogne Pinot Noir Vieilles Vignes (Labet) 2017
nome_compacto Bourg Pinot Noir Vieilles 2017
fechamento_tampa_rosca N
classificacao_legal Bourgogne A.O.C
diretrizes_enogastronomica Codorna assada na brasa com legumes salteados na manteiga; Massas ao ragù de aves de caça; Queijos de leve doçura, brie, fol epi, emmenthal.
estimativa_guarda 6 anos
nome_comercial Não
detalhamento_regiao Borgonha - Côte de Beaune - vinhedos em Chorey-les-Beaune
Sobre o produtor N/A
Leve / Intenso N/A
Seco / Doce N/A
Macio / Ácido N/A
Suave / Tânico N/A
Plano (Wine Club) N/A

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Produto: François Labet Bourgogne Pinot Noir Vieilles Vignes 2017 (750ml)

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