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Bouquet de Monbrison 2012 (750ml) - 60227112

SKU - 60227112
Origem da informação:
Produtor: Bouquet de Monbrison
Classificação: Tinto
Uva: 50% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 15% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot.
País: França
Caracteristicas Organolépticas: Rubi intenso. Refinado, charmoso ao estilo Margaux, com frutas negras maduras, cedro e caixa de especiarias. Ótima estrutura, taninos aveludados, frescor equilibrado e longo final.
Preço: R$436,50

Corpo: De CorpoDe Corpo

Tânicos: Moderadamente TânicoModeradamente Tânico

Acidez: Moderadamente FrescoModeradamente Fresco

Madeira: Com Madeira (a partir de 06 meses)Com Madeira (a partir de 06 meses)

Região: Bordeaux - Margaux

Composição de Castas: 50% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 15% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot.

Amadurecimento: 14 a 20 meses em barricas de carvalho de 225 litros, 40% novas.

Estimativa de Guarda: 10 anos +

Temperatura de Serviço: 18°C.

Características Climaticas: Clima temperado moderadamente úmido, com forte influência marítima do Atlântico e do estuário do Gironde.

Características do Solo: Solo com típica cobertura de graves (cascalhos redondos aluviais) sobre base calcária e de molasses, rocha sedimentária detrítica.

Elaboração: Método de cultura tradicional. O rendimento é de 42 a 45 hl/ha, com densidade de 6.500 a 10.000 plantas/ha. Fermentação em inox com temperaturas controladas. Trasfegas a cada 3 meses, no primeiro ano. Clarificação com claras de ovo. Não filtrado.

Fechamento com Tampa de Rosca: N

Diretrizes Enogastronômicas: Entrecôte ao molho marchand de vin, peru assado com cogumelos e castanhas confitadas.

Premiações mais Relevantes:

Classificação Legal: Margaux A.O.C.

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Produto: Bouquet de Monbrison 2012 (750ml)

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