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Bodegas Luis Peique 2008 (750ml) - 00191408

SKU - 00191408
Origem da informação:
Produtor: Bodegas Peique
Classificação: Tinto
Uva: 100% Mencía
País: Espanha
Caracteristicas Organolépticas: Coloração purpúrea concentrada. Apresenta incrível intensidade olfativa com frutas negras, tinteiro e impressões tostadas ainda bastante salientes. O passo em boca revela maravilhosa concentração aliada a mineralidade e taninos conseguidos para assegurar longa vida em garrafa. Longuíssimo final.

Preço: De: R$611,60

Special Price Por: R$336,38

337KM

Detalhes

Luis Peique (Peique) 2008

Corpo: RobustoRobusto

Tânicos: TânicoTânico

Acidez: FrescoFresco

Madeira: Com Madeira (a partir de 06 meses)Com Madeira (a partir de 06 meses)

Região: Bierzo

Composição de Castas: 100% Mencía

Amadurecimento: 16 meses em barricas novas de carvalho francês com 500 litros de capacidade.

Estimativa de Guarda: 15 anos +

Temperatura de Serviço: 18°C. Decantação recomendada.

Características Climaticas: Clima continental com certa umidade, resultante da proximidade com a Galícia. Graças às baixas altitudes se evitam bastante as geadas tardias. O índice médio pluviométrico está em 721mm ao ano.

Características do Solo: Solos com rica composição de quartzito e xisto, bem balanceados e com ótima drenagem.

Elaboração: Colheita manual em vinhedos 90 anos de idade. As uvas são rigorosamente inspecionadas na entrada da bodega. Segue-se o desengace e o rompimento das mesmas. Crio-maceração de 3-5 dias a 4-6°C. Fermentação alcoólica em barricas novas de 500 litros durante 12 dias. O tempo total de maceração foi de 20-35 dias. A malolática é conduzida nas barricas por 7-10 dias. Amadurecimento e engarrafamento.

Fechamento com Tampa de Rosca: N

Diretrizes Enogastronômicas: Confit de pato sobre batatas salteadas; Vitela lentamente braseada ao vinho tinto; Carré de cordeiro em crosta de especiarias. Seleção de queijos curados.

Premiações mais Relevantes: PARKER: 91 Pontos

Classificação Legal: Bierzo D.O.

Informação Adicional

0Produtor N/A
safra 2008
tipo_bebida Vinho
composicao_casta 100% Mencía
composicao_fruta Não
amadurecimento 16 meses em barricas novas de carvalho francês com 500 litros de capacidade.
Região Bierzo
nome_comercial_vinho Bodegas Luis Peique 2008 (750ml)
estado_evolucao Guardar
tanico Tânico
corpo Robusto
descricao_site_completa N/A
acidez Fresco
descricao_site N/A
madeira Com Madeira (a partir de 06 meses)
classif Tinto
caracteristica_solo Solos com rica composição de quartzito e xisto, bem balanceados e com ótima drenagem.
nome Luis Peique (Peique) 2008
nome_compacto Luis Peique 2008
nome_comercial Luis Peique (Peique) 2008
aplicacao Não
grupo Bebidas Importadas
estado_evolucao N/A
fruta N/A
uva Jaen
detalhamento_regiao Bierzo - Valtuille de Abajo - melhor área para o cultivo da variedade Mencía, com vinhedos em encostas
harmonizacao_charuto Não
elaboracao Colheita manual em vinhedos 90 anos de idade. As uvas são rigorosamente inspecionadas na entrada da bodega. Segue-se o desengace e o rompimento das mesmas. Crio-maceração de 3-5 dias a 4-6°C. Fermentação alcoólica em barricas novas de 500 litros durante 12 dias. O tempo total de maceração foi de 20-35 dias. A malolática é conduzida nas barricas por 7-10 dias. Amadurecimento e engarrafamento.
País Espanha
caracteristica_climatica Clima continental com certa umidade, resultante da proximidade com a Galícia. Graças às baixas altitudes se evitam bastante as geadas tardias. O índice médio pluviométrico está em 721mm ao ano.
caracteristicas_organolep Coloração purpúrea concentrada. Apresenta incrível intensidade olfativa com frutas negras, tinteiro e impressões tostadas ainda bastante salientes. O passo em boca revela maravilhosa concentração aliada a mineralidade e taninos conseguidos para assegurar longa vida em garrafa. Longuíssimo final.
fechamento_tampa_rosca N
estimativa_guarda 15 anos +
diretrizes_enogastronomica Confit de pato sobre batatas salteadas; Vitela lentamente braseada ao vinho tinto; Carré de cordeiro em crosta de especiarias. Seleção de queijos curados.
classificacao_legal Bierzo D.O.
premiacao_relevante PARKER: 91 Pontos
temperatura_servico 18°C. Decantação recomendada.
Tipo Vinhos
Produtores Bodegas Peique
Plano (Wine Club) N/A

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Produto: Bodegas Luis Peique 2008 (750ml)

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