Então pessoas, todo mundo aqui já ouviu pelo menos uma vez na vida sobre vinhos feitos a partir da uva Malbec, certo? Então a gente pode combinar que, quando falamos em Malbec, a primeira coisa que vem na cabeça da gente é um vinho tinto, né? Pois se engana quem acha que essa uva MARA só produz vinhos tintos. Ela também produz rosés deliciosos!

E como a gente vive pra te ajudar a descomplicar, vamos te explicar como isso acontece e, de quebra, dar uma sugestão delicinha pra você curtir em casa, na rua, na chuva ou numa casinha de sapê 😉

Em geral, os vinhos são produzidos a partir de um processo onde as uvas são prensadas e fermentadas com o mosto e as cascas juntas. No caso do rosé, as uvas tintas são prensadas e a fermentação alcoólica acontece em duas fases: na primeira, as cascas estão presentes junto com o mosto. Passadas entre 18 e 24 do início da fermentação, as cascas são retiradas e o mosto continua fermentando da mesma forma que os vinhos brancos. Assim, parte da coloração das cascas fica no vinho, mas a bebida ganha sabores e aromas bem mais leves e refrescantes que os vinhos tintos. Incrível, né?

Agora a gente vai pra parte que todos amam: sugestão de vinho!

Na adega da Easy nós temos um rosé Malbec que é puro amor: o Olas Rosé, da Finca Las Moras. Pensa em um vinho macio, redondinho na boca, com aromas de frutas vermelhas e super refrescante! Ele é uma delícia! Fica perfeito acompanhando pratos à base de frutos do mar, como uma boa paella 😋

Ah, essa semana tá rolando no site a Malbec Week, com vários vinhos incríveis te esperando! Corre lá e aproveita!