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Viñedos de Alcohuaz Cuesta Chica Garnacha 2017 (750ml) - 00246817

SKU - 00246817
Origem da informação:
Produtor: Viñedos de Alcohuaz
Classificação: Tinto
Uva: 100% Garnacha (Vinhedos plantados a 2.179 m.s.n.m.)
País: Chile
Caracteristicas Organolépticas: Profunda e brilhante cor rubi. Nariz muito típico da uva: frutas vermelhas bem maduras (cereja, framboesa), ervas mediterrâneas, especiarias e rosas, além de discretas notas lácteas comuns à casta. Na boca é muito fresco, corpo mediano, taninos perceptíveis e refinados. Muito harmônico! Final longo de frutas vermelhas e ervas frescas. Certamente evoluirá muito bem!
Preço: R$356,90

Corpo: De CorpoDe Corpo

Tânicos: Moderadamente TânicoModeradamente Tânico

Acidez: Moderadamente FrescoModeradamente Fresco

Madeira: Sem MadeiraSem Madeira

Região: Valle del Elqui

Composição de Castas: 100% Garnacha (Vinhedos plantados a 2.179 m.s.n.m.)

Amadurecimento: 20 meses em lagares cônicos de cimento.

Estimativa de Guarda: 10 anos

Temperatura de Serviço: 16-18°C

Características Climaticas: Semiárido. Região localizada no limite sul do deserto do Atacama. Precipitação máxima de 100mm/ano concentrada no inverno com incidência de neve nesta época nos pontos mais altos da região. Grande amplitude térmica devido à altitude. 300 dias de sol intenso por ano.

Características do Solo: Graníticos e arenosos, com formação no período triássico (250-200 milhões de anos atrás), anterior ao jurássico.

Elaboração: Vindima manual. Desengace, suave esmagamento a pé seguido de breve maceração e fermentação em lagares cônicos de cimento utilizando leveduras nativas. Amadurecimento. Engarrafamento de toda a produção de uma só vez.

Fechamento com Tampa de Rosca: N

Diretrizes Enogastronômicas: Ossobuco braseado com funghi; rabada com agrião e polenta; javali estufado com azeitonas pretas secas; moussaka grega de berinjela e cordeiro.

Premiações mais Relevantes:

Classificação Legal: Valle de Elqui D.O.

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Produto: Viñedos de Alcohuaz Cuesta Chica Garnacha 2017 (750ml)

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