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Basilisco Aglianico del Vulture 2007 (750ml) - 00035907

SKU - 00035907
Origem da informação:
Produtor: Basilisco
Classificação: Tinto
Uva: 100% Aglianico
País: Itália
Caracteristicas Organolépticas: Rubi intenso com halo granada. Muito elegante na expressão de cerejas em espírito, caixa de charuto e minerais. Certa austeridade gustativa, muito bem-vinda, lhe agrega caráter e vocação à mesa. Notável estrutura, cheia de taninos qualificados. Longa vida.
Preço: R$489,50

Detalhes

Aglianico del Vulture Doc (Basilisco) 2007

Corpo: RobustoRobusto

Tânicos: TânicoTânico

Acidez: Moderadamente FrescoModeradamente Fresco

Madeira: Com Madeira (a partir de 06 meses)Com Madeira (a partir de 06 meses)

Região: Basilicata

Composição de Castas: 100% Aglianico

Amadurecimento: 18 meses em barricas de carvalho francês de 225 (1/3) e 500 litros (2/3).

Estimativa de Guarda: 12 anos +

Temperatura de Serviço: 18-20 °C. Decantação recomendada.

Características Climaticas: O clima na parte interna e montanhosa da Basilicata apresenta uma intensa continentalidade, com invernos rígidos e longos, e verões curtos com temperaturas agradáveis. A pluviosidade gira em torno de 500 e 600mm de chuva ao ano, concentradas no final do outono.

Características do Solo: solos tufáceos bastante pedregosos, originários da consolidação de cinzas vulcânicas expelidas durante erupções.

Elaboração: Rendimento máximo de 1 kg de uva por planta (25 hl/ha). Colheita manual nas duas últimas semanas de outubro. Fermentação em tanques de inox com temperatura controlada entre 25-30°C por 20 dias. Envelhecimento em barricas de carvalho francês. Permanência de 8-12 meses em garrafas antes de sair ao mercado.

Fechamento com Tampa de Rosca: N

Diretrizes Enogastronômicas: Bocconcini di cinghiale alla cacciatora (cubinhos de javali longamente estufados com vinho tinto e aromas); guisado de cordeiro com funghi e peperoncino (pimenta seca) à moda da Basilicata; cabrito assado com cogumelos frescos, gratinado com farinha de rosca e queijo pecorino.

Premiações mais Relevantes: VINOUS, Antonio Galloni: 91+ Pontos
STEPHEN TANZER: 91 Pontos
WINE SPECTATOR: 89 Pontos

Classificação Legal: Aglianico del Vulture D.O.C.

Informação Adicional

tipo_bebida Vinho
safra 2007
composicao_casta 100% Aglianico
composicao_fruta Não
amadurecimento 18 meses em barricas de carvalho francês de 225 (1/3) e 500 litros (2/3).
temperatura_servico 18-20 °C. Decantação recomendada.
premiacao_relevante VINOUS, Antonio Galloni: 91+ Pontos STEPHEN TANZER: 91 Pontos WINE SPECTATOR: 89 Pontos
corpo Robusto
caracteristica_climatica O clima na parte interna e montanhosa da Basilicata apresenta uma intensa continentalidade, com invernos rígidos e longos, e verões curtos com temperaturas agradáveis. A pluviosidade gira em torno de 500 e 600mm de chuva ao ano, concentradas no final do outono.
nome_comercial_vinho Basilisco Aglianico del Vulture 2007 (750ml)
0Produtor N/A
descricao_site N/A
madeira Com Madeira (a partir de 06 meses)
acidez Moderadamente Fresco
tanico Tânico
estado_evolucao Beber ou Guardar
estado_evolucao N/A
classif Tinto
Região Basilicata
Produtores Basilisco
Tipo Vinhos
descricao_site_completa N/A
caracteristica_solo solos tufáceos bastante pedregosos, originários da consolidação de cinzas vulcânicas expelidas durante erupções.
elaboracao Rendimento máximo de 1 kg de uva por planta (25 hl/ha). Colheita manual nas duas últimas semanas de outubro. Fermentação em tanques de inox com temperatura controlada entre 25-30°C por 20 dias. Envelhecimento em barricas de carvalho francês. Permanência de 8-12 meses em garrafas antes de sair ao mercado.
caracteristicas_organolep Rubi intenso com halo granada. Muito elegante na expressão de cerejas em espírito, caixa de charuto e minerais. Certa austeridade gustativa, muito bem-vinda, lhe agrega caráter e vocação à mesa. Notável estrutura, cheia de taninos qualificados. Longa vida.
País Itália
harmonizacao_charuto Não
fruta N/A
uva Aglianico
grupo Bebidas Importadas
aplicacao Não
nome Aglianico del Vulture Doc (Basilisco) 2007
nome_compacto Aglianico del Vulture DOC 2007
fechamento_tampa_rosca N
classificacao_legal Aglianico del Vulture D.O.C.
diretrizes_enogastronomica Bocconcini di cinghiale alla cacciatora (cubinhos de javali longamente estufados com vinho tinto e aromas); guisado de cordeiro com funghi e peperoncino (pimenta seca) à moda da Basilicata; cabrito assado com cogumelos frescos, gratinado com farinha de rosca e queijo pecorino.
estimativa_guarda 12 anos +
nome_comercial Aglianico del Vulture Doc (Basilisco) 2007
detalhamento_regiao Basilicata - Província de Potenza - Vinhedo de 10 hectares em colinas de 450 a 500m de altitude.
Sobre o produtor N/A
Leve / Intenso N/A
Seco / Doce N/A
Macio / Ácido N/A
Suave / Tânico N/A
Plano (Wine Club) N/A

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Produto: Basilisco Aglianico del Vulture 2007 (750ml)

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