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Renzo Masi - Fattoria di Basciano Chianti Rufina 2014 (750ml) - 00229314

SKU - 00229314
Origem da informação:
Produtor: Renzo Masi - Fattoria di Basciano
Classificação: Tinto
Uva: 95% Sangiovese, 5% Colorino
País: Itália
Caracteristicas Organolépticas: Coloração rubi de média intensidade, luminosa. Exibe cerejas em licor, amoras maduras, alcaçuz, tabaco mentolado e perfumado fundo de violeta. Estrutura gustativa amável, com taninos polidos, sápido, ótima persistência.
Preço: R$123,90
124KM

Corpo: De CorpoDe Corpo

Tânicos: Moderadamente TânicoModeradamente Tânico

Acidez: Moderadamente FrescoModeradamente Fresco

Madeira: Com Madeira (a partir de 06 meses)Com Madeira (a partir de 06 meses)

Região: Toscana - Chianti Rufina

Composição de Castas: 95% Sangiovese, 5% Colorino

Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho francês de diversas passagens.

Estimativa de Guarda: 6 anos.

Temperatura de Serviço: 16°C

Características Climaticas: As várias pequenas elevações ao norte protegem bem os vinhedos, gerando um mesoclima relativamente quente e seco, com boa luminosidade, importante diferença térmica dia-noite e estação de amadurecimento positivamente longa.

Características do Solo: margas argilo-calcárias ricas em galestro (pedras que se desfazem em lâminas com pontas pronunciadas).

Elaboração: Colheita na terceira e quarta semana de outubro. A fermentação em tanques de inox, tem o tempo total de maceração de 20 dias, com temperaturas controladas entre 28-30°C. Amadurecimento em barricas de carvalho.

Fechamento com Tampa de Rosca: N

Diretrizes Enogastronômicas: Involtini de manzo lardellati (Carne de boi recheada com legumes, envolta em lardo e assada na brasa); Canela de vitelo lentamente cozida sobre lâminas de batatas abertas em rosa; Pappardelle ao ragu de pato.

Premiações mais Relevantes:

Classificação Legal: Chianti Rufina D.O.C.G.

Informação Adicional

0Produtor N/A
safra 2014
tipo_bebida Vinho
composicao_casta 95% Sangiovese, 5% Colorino
composicao_fruta Não
amadurecimento 12 meses em barricas de carvalho francês de diversas passagens.
Região Toscana - Chianti Rufina
nome_comercial_vinho Renzo Masi - Fattoria di Basciano Chianti Rufina 2014 (750ml)
estado_evolucao Beber ou Guardar
tanico Moderadamente Tânico
corpo De Corpo
descricao_site_completa Não
acidez Moderadamente Fresco
descricao_site Não
madeira Com Madeira (a partir de 06 meses)
classif Tinto
caracteristica_solo margas argilo-calcárias ricas em galestro (pedras que se desfazem em lâminas com pontas pronunciadas).
nome Basciano Chianti Rufina Docg (Renzo Masi) 2014
nome_compacto Basciano Chianti Rufina Docg 2014
nome_comercial Não
aplicacao Não
grupo Bebidas Importadas
estado_evolucao N/A
fruta Não
uva Colorino, Sangiovese
detalhamento_regiao Toscana - Chianti Rufina
harmonizacao_charuto Não
elaboracao Colheita na terceira e quarta semana de outubro. A fermentação em tanques de inox, tem o tempo total de maceração de 20 dias, com temperaturas controladas entre 28-30°C. Amadurecimento em barricas de carvalho.
País Itália
caracteristica_climatica As várias pequenas elevações ao norte protegem bem os vinhedos, gerando um mesoclima relativamente quente e seco, com boa luminosidade, importante diferença térmica dia-noite e estação de amadurecimento positivamente longa.
caracteristicas_organolep Coloração rubi de média intensidade, luminosa. Exibe cerejas em licor, amoras maduras, alcaçuz, tabaco mentolado e perfumado fundo de violeta. Estrutura gustativa amável, com taninos polidos, sápido, ótima persistência.
fechamento_tampa_rosca N
estimativa_guarda 6 anos.
diretrizes_enogastronomica Involtini de manzo lardellati (Carne de boi recheada com legumes, envolta em lardo e assada na brasa); Canela de vitelo lentamente cozida sobre lâminas de batatas abertas em rosa; Pappardelle ao ragu de pato.
classificacao_legal Chianti Rufina D.O.C.G.
premiacao_relevante Não
temperatura_servico 16°C
Tipo Vinhos
Produtores Renzo Masi - Fattoria di Basciano

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Produto: Renzo Masi - Fattoria di Basciano Chianti Rufina 2014 (750ml)

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