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Araldica Barbaresco Corsini 2014 (750ml) - 60006514

SKU - 60006514
Origem da informação:
Produtor: Araldica
Classificação: Tinto
Uva: 100% Nebbiolo
País: Itália
Caracteristicas Organolépticas: Coloração vermelho rubi, com reflexos granada. O aroma é marcado pelas frutas negras, especiarias e leves toques florais. Complexo em boca, com notas de cereja preta e violeta, boa estrutura e taninos finos, que levam a um final longo e elegante.
Preço: R$227,50

Corpo: RobustoRobusto

Tânicos: Moderadamente TânicoModeradamente Tânico

Acidez: Moderadamente FrescoModeradamente Fresco

Madeira: Com Madeira (a partir de 06 meses)Com Madeira (a partir de 06 meses)

Região: Piemonte

Composição de Castas: 100% Nebbiolo

Amadurecimento: 24 meses em "botti" (8.000 litros) da Eslavônia.

Estimativa de Guarda: 10 anos +

Temperatura de Serviço: 18°C

Características Climaticas: Clima temperado continental, com verões quentes e longos invernos frios, e forte manifestação de névoas no outono; Altitude: 200-400 m.s.n.m.

Características do Solo: Solos argilo-calcários. Vinhedos em colinas (de 200 a 300 metros de altitude) com boa exposição ao sudoeste.

Elaboração: Poda em Guyot; Vindima manual; Fermentação em 4 pequenos tanques de aço inox rotativos com inoculação de leveduras selecionadas a 25-30°C por 12 dias, remontagens diárias; Malolática; Amadurecimento; Permanência em garrafa de 6 meses antes da comercialização.

Fechamento com Tampa de Rosca: N

Diretrizes Enogastronômicas: Tagliatelle all'Albese (massa fresca com ovos, salteada com pimenta branca e manteiga de trufas negras); Pombo braseado ao Barbaresco; Costeletas de cordeiro ao alecrim servidas com batatas trufadas.

Premiações mais Relevantes:

Classificação Legal: Barbaresco D.O.C.G

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Produto: Araldica Barbaresco Corsini 2014 (750ml)

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