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Arzuaga Navarro Crianza Magnum 2014 (1500ml) - 00117914

SKU - 00117914
Origem da informação:
Produtor: Arzuaga Navarro
Classificação: Tinto
Uva: 90% Tempranillo, 7% Cabernet Sauvignon, 3% Merlot
País: Espanha
Caracteristicas Organolépticas: Cor rubi de média intensidade com tendência ao violeta. Elegante e austero, cheio de matizes de fruta muito madura, notas balsâmica e de torrefação e mineralidade. Sofisticado na boca, cheio, sem perder em frescor, com todos os atributos de um grande vinho que terá grande período de evolução pela estrutura que apresenta.
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Corpo: RobustoRobusto

Tânicos: Moderadamente TânicoModeradamente Tânico

Acidez: Moderadamente FrescoModeradamente Fresco

Madeira: Com Madeira (a partir de 06 meses)Com Madeira (a partir de 06 meses)

Região: Ribera del Duero

Composição de Castas: 90% Tempranillo, 7% Cabernet Sauvignon, 3% Merlot

Amadurecimento: 16 meses em barricas de carvalho francês (50%) e americano (50%).

Estimativa de Guarda: 10 anos +

Temperatura de Serviço: 16°C

Características Climaticas: Clima continental, com grandes excursões térmicas entre as estações e entre o dia e a noite; O maior fator de risco são as geadas na primavera; Pluviometria anual: 450-500mm; Altitude: 900 m.s.n.m.

Características do Solo: Solos argilo-calcários, com a base calcária firme a menos de 1m da superfície. Vinhedos localizados a 900 metros de altitude.

Elaboração: Vindima manual em caixas de 15 kgs; Seleção dos cachos antes do desengace; Crio-maceração a 15°C por alguns dias em cubas de inox; Fermentação alcoólica a 27°C; Amadurecimento.

Fechamento com Tampa de Rosca: N

Diretrizes Enogastronômicas: Jarret de cordeiro braseado com ervas terrosas; Caça de pêlo em úmido; Terrina de faisão ao zimbro.

Premiações mais Relevantes:

Classificação Legal: Ribera del Duero D.O.

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Produto: Arzuaga Navarro Crianza Magnum 2014 (1500ml)

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