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Arrogant Frog Tutti-Frutti Branco 2021
Referência: 60148321
Toda a irreverência francesa é expressada na linha Arrogant Frog do genial Jean-Claude Mas, com vinhos impecavelmente equilibrados que flertam com o Novo Mundo. Coloração limão claro, tons verdeais. Nariz cítrico, tropical, também de ervas e flores. Macio e bem integrado em boca, muito fácil de se beber, belo frescor que aporta suculência.
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Descrição do produto
Dicas para aproveitar o máximo este vinho:
Harmonização
Perfeito como vinho de aperitivo; cozinha japonesa de peixe cru; peixes em geral, em preparações leves; curry de legumes.
Temperatura de serviço
8°C
Estimativa de guarda
4 anos
Mais sobre o processo de produção deste vinho:
Elaboração
Colheita mecanizada durante a noite. Cada variedade é vinificada separadamente. Desengace, prensagem pneumática, decantação a 8-10°C. Fermentação a 16°C em tanques de inox, com leveduras selecionadas, durante 2 semanas. Breve amadurecimento em inox, blend, leve filtração, engarrafamento.
Amadurecimento
Breve amadurecimento em inox