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Arrogant Frog Sauvignon Blanc 2016 (750ml) - 00154916

SKU - 00154916
Origem da informação:
Produtor: Arrogant Frog
Classificação: Branco
Uva: 100% Sauvignon Blanc (Vinhas 13-25 anos)
País: França
Caracteristicas Organolépticas: Cor esverdeada brilhante. Une forte acento cítrico e herbáceo com ligeiro esfumaçado típico do varietal. Todo em expressão frutada na boca, acidez bem balanceada, boa persistência.
Sem Estoque

Detalhes

Arrogant Frog Sauvignon Blanc (Paul Mas) 2016

Corpo: LeveLeve

Tânicos: Sem TânicoSem Tânico

Acidez: FrescoFresco

Madeira: Sem MadeiraSem Madeira

Região: Languedoc

Composição de Castas: 100% Sauvignon Blanc (Vinhas 13-25 anos)

Amadurecimento: 4 meses em inox sobre as lias finas em tanques de inox de 150 HL.

Estimativa de Guarda: 2 anos

Temperatura de Serviço: 8°C

Características Climaticas: Clima muito particular, marcado pela confluência de dois regimes, o oceânico gerado pelos abrigos dos Pirineus ao sul e pelo mar mediterrâneo a leste.

Características do Solo: Solos argilo-calcários do Quaternário.

Elaboração: Colheita manual e mecanizada; Rendimento de 55 hl/ha. Desengace, maceração sem contato com as cascas. Prensagem pneumática. Débourbage a 10°C. Fermentação a 16°C por 18 dias com inoculação de leveduras selecionadas (VL3). Rápida permanência nos tanques até o engarrafamento.

Fechamento com Tampa de Rosca: S

Diretrizes Enogastronômicas: Ótimo para aperitivar com anéis de lula à provençal; Salada de folhas nobres, alcachofra confitada e pinolis; Maravilhoso com sushi e sashimi.

Premiações mais Relevantes:

Classificação Legal: I.G.P. (Indication Géographique Protégée) Pays D'Oc

Informação Adicional

tipo_bebida Vinho
safra 2016
composicao_casta 100% Sauvignon Blanc (Vinhas 13-25 anos)
composicao_fruta Não
amadurecimento 4 meses em inox sobre as lias finas em tanques de inox de 150 HL.
temperatura_servico 8°C
premiacao_relevante Não
corpo Leve
caracteristica_climatica Clima muito particular, marcado pela confluência de dois regimes, o oceânico gerado pelos abrigos dos Pirineus ao sul e pelo mar mediterrâneo a leste.
nome_comercial_vinho Arrogant Frog Sauvignon Blanc 2016 (750ml)
0Produtor N/A
descricao_site Não
madeira Sem Madeira
acidez Fresco
tanico Sem Tânico
estado_evolucao Beber
estado_evolucao N/A
classif Branco
Região Languedoc
Produtores Arrogant Frog
Tipo Vinhos
descricao_site_completa Não
caracteristica_solo Solos argilo-calcários do Quaternário.
elaboracao Colheita manual e mecanizada; Rendimento de 55 hl/ha. Desengace, maceração sem contato com as cascas. Prensagem pneumática. Débourbage a 10°C. Fermentação a 16°C por 18 dias com inoculação de leveduras selecionadas (VL3). Rápida permanência nos tanques até o engarrafamento.
caracteristicas_organolep Cor esverdeada brilhante. Une forte acento cítrico e herbáceo com ligeiro esfumaçado típico do varietal. Todo em expressão frutada na boca, acidez bem balanceada, boa persistência.
País França
harmonizacao_charuto Não
fruta Não
uva Sauvignon Blanc
grupo Bebidas Importadas
aplicacao Não
nome Arrogant Frog Sauvignon Blanc (Paul Mas) 2016
nome_compacto Arrogant Frog Sauvignon Blanc 2016
fechamento_tampa_rosca S
classificacao_legal I.G.P. (Indication Géographique Protégée) Pays D'Oc
diretrizes_enogastronomica Ótimo para aperitivar com anéis de lula à provençal; Salada de folhas nobres, alcachofra confitada e pinolis; Maravilhoso com sushi e sashimi.
estimativa_guarda 2 anos
nome_comercial Arrogant Frog Sauvignon Blanc (Paul Mas) 2016
detalhamento_regiao Languedoc - Vinhedos de 9-21 anos de idade, conduzidos em Cordon de Royat e Guyot duplo.
Sobre o produtor N/A
Leve / Intenso Não
Seco / Doce Não
Macio / Ácido Não
Suave / Tânico Não

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Produto: Arrogant Frog Sauvignon Blanc 2016 (750ml)

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