Detalhes
Corpo: Robusto
Tânicos: Moderadamente Tânico
Acidez: Moderadamente Fresco
Madeira: Pouca Presença de Madeira
Região: Languedoc
Composição de Castas: 91% Syrah (vinhas 20-30 anos), 9% Viognier (15 anos)
Amadurecimento: 5 meses em barricas francesas.
Estimativa de Guarda: 7 anos
Temperatura de Serviço: 17°C
Características Climaticas: Clima muito particular, marcado pela confluência de dois regimes, o oceânico gerado pelos abrigos dos Pirineus ao sul e pelo mar mediterrâneo a leste.
Características do Solo: Solos argilo-calcários do Quaternário, com presença de graves.
Elaboração: Colheita mecanizada a noite. Rendimento de 55 hl/ha. Desengace total, maceração a 10°C por 2 semanas. Fermentação alcoólica a 25°C, com leveduras selecionadas. Malolatica ocorreu em barricas de carvalho para apenas 30% do vinho. Amadurecimento. Estabilização e engarrafamento.
Fechamento com Tampa de Rosca: S
Diretrizes Enogastronômicas: Filet chateaubriand au poîvre; Estufados bovinos com molhos ricos; Caça em geral; Seleção de queijos duros bem afinados.
Premiações mais Relevantes:
Classificação Legal: I.G.P. (Indication Géographique Protégée) Pays D'Oc
Informação Adicional
tipo_bebida | Vinho |
---|---|
safra | 2016 |
composicao_casta | 91% Syrah (vinhas 20-30 anos), 9% Viognier (15 anos) |
composicao_fruta | Não |
amadurecimento | 5 meses em barricas francesas. |
temperatura_servico | 17°C |
premiacao_relevante | Não |
corpo | Robusto |
caracteristica_climatica | Clima muito particular, marcado pela confluência de dois regimes, o oceânico gerado pelos abrigos dos Pirineus ao sul e pelo mar mediterrâneo a leste. |
nome_comercial_vinho | Arrogant Frog Croak Rotie Syrah-Viognier 2016 (750ml) |
0Produtor | N/A |
descricao_site | N/A |
madeira | Pouca Presença de Madeira |
acidez | Moderadamente Fresco |
tanico | Moderadamente Tânico |
estado_evolucao | Beber ou Guardar |
estado_evolucao | N/A |
classif | Tinto |
Região | Languedoc |
Produtores | Arrogant Frog |
Tipo | Vinhos |
descricao_site_completa | N/A |
caracteristica_solo | Solos argilo-calcários do Quaternário, com presença de graves. |
elaboracao | Colheita mecanizada a noite. Rendimento de 55 hl/ha. Desengace total, maceração a 10°C por 2 semanas. Fermentação alcoólica a 25°C, com leveduras selecionadas. Malolatica ocorreu em barricas de carvalho para apenas 30% do vinho. Amadurecimento. Estabilização e engarrafamento. |
caracteristicas_organolep | Cor violácea luminosa. Nariz exuberante de violeta, fruto negro (amora, mirtilo) e baunilha ao fundo. Mediano de corpo, muito polido nos taninos, fresco e persistente. |
País | França |
harmonizacao_charuto | Não |
fruta | N/A |
uva | Syrah, Shiraz, Viognier |
grupo | Bebidas Importadas |
aplicacao | Não |
nome | Arrogant Frog Syrah Viognier (Paul Mas) 2016 |
nome_compacto | Arrogant Frog Syrah Viognier 2016 |
fechamento_tampa_rosca | S |
classificacao_legal | I.G.P. (Indication Géographique Protégée) Pays D'Oc |
diretrizes_enogastronomica | Filet chateaubriand au poîvre; Estufados bovinos com molhos ricos; Caça em geral; Seleção de queijos duros bem afinados. |
estimativa_guarda | 7 anos |
nome_comercial | Arrogant Frog Syrah Viognier (Paul Mas) 2016 |
detalhamento_regiao | Languedoc |
Sobre o produtor | N/A |
Leve / Intenso | N/A |
Seco / Doce | N/A |
Macio / Ácido | N/A |
Suave / Tânico | N/A |
Plano (Wine Club) | N/A |