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Arrogant Frog Cabernet Merlot 2016 (750ml) - 00154816

SKU - 00154816
Origem da informação:
Produtor: Arrogant Frog
Classificação: Tinto
Uva: 55% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot
País: França
Caracteristicas Organolépticas: Cor rubi, com tons violáceos. A pureza da fruta madura seduz, com especiado picante e elegante defumado ao fundo. Une frescor e densidade na boca, expressão e equilíbrio, um tinto que impressiona!
Preço: R$112,20
113KM

Detalhes

Arrogant Frog Cabernet Merlot (Paul Mas) 2016

Corpo: De CorpoDe Corpo

Tânicos: Moderadamente TânicoModeradamente Tânico

Acidez: Moderadamente FrescoModeradamente Fresco

Madeira: Pouca Presença de MadeiraPouca Presença de Madeira

Região: Languedoc

Composição de Castas: 55% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot

Amadurecimento: 4 meses em barricas novas de carvalho francês para 25% do vinho.

Estimativa de Guarda: 5 anos

Temperatura de Serviço: 17°C

Características Climaticas: Clima muito particular, marcado pela confluência de dois regimes, o oceânico gerado pelos abrigos dos Pirineus ao sul e pelo mar mediterrâneo a leste.

Características do Solo: Solos argilo-calcários do Quaternário, com presença de graves nos vinhedos de Cabernet. E de argila profunda, com algum calcário para os de Merlot.

Elaboração: A colheita é feita de forma mecanizada durante a noite para evitar a oxidação. Rendimento de 58 hl/ha. Após o desengace total, vinificação separada para cada variedade. Maceração a 10°C por 3 dias. Fermentação alcoólica por 6 dias, a temperatura máxima de 24-26°C, com inoculação de leveduras e remontagens diárias. Maceração pós-fermenativa de 9 dias para o Cabernet e de 8 dias para o Merlot. Assemblage. Amadurecimento parcial em barricas novas de carvalho francês. Após este processo, os dois lotes são mesclados para homogeneização por 2 meses nas cubas de inox. Engarrafamento.

Fechamento com Tampa de Rosca: S

Diretrizes Enogastronômicas: Paleta de cordeiro marinada com azeite e ervas, assada na brasa; Churrasco; Coxa de pato confitada; Faisão assado com cogumelos.

Premiações mais Relevantes:

Classificação Legal: I.G.P. (Indication Géographique Protégée) Pays D'Oc

Informação Adicional

safra 2016
tipo_bebida Vinho
nome_comercial_vinho Arrogant Frog Cabernet Merlot 2016 (750ml)
composicao_casta 55% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot
composicao_fruta Não
amadurecimento 4 meses em barricas novas de carvalho francês para 25% do vinho.
Tipo Vinhos
Produtores Arrogant Frog
estado_evolucao Beber ou Guardar
acidez Moderadamente Fresco
tanico Moderadamente Tânico
classif Tinto
Região Languedoc
País França
madeira Pouca Presença de Madeira
corpo De Corpo
caracteristica_solo Solos argilo-calcários do Quaternário, com presença de graves nos vinhedos de Cabernet. E de argila profunda, com algum calcário para os de Merlot.
nome Arrogant Frog Cabernet Merlot (Paul Mas) 2016
nome_compacto Arrogant Frog Cabernet Merlot 2016
nome_comercial Arrogant Frog Cabernet Merlot (Paul Mas) 2016
aplicacao Não
grupo Bebidas Importadas
estado_evolucao N/A
fruta Não
uva Cabernet Sauvignon, Merlot
detalhamento_regiao Languedoc - Videiras de Cabernet entre 12-28 anos e de Merlot entre 14-33 anos de idade manejadas dentro do conceito agriculture raisonée.
harmonizacao_charuto Não
elaboracao A colheita é feita de forma mecanizada durante a noite para evitar a oxidação. Rendimento de 58 hl/ha. Após o desengace total, vinificação separada para cada variedade. Maceração a 10°C por 3 dias. Fermentação alcoólica por 6 dias, a temperatura máxima de 24-26°C, com inoculação de leveduras e remontagens diárias. Maceração pós-fermenativa de 9 dias para o Cabernet e de 8 dias para o Merlot. Assemblage. Amadurecimento parcial em barricas novas de carvalho francês. Após este processo, os dois lotes são mesclados para homogeneização por 2 meses nas cubas de inox. Engarrafamento.
descricao_site_completa Não
caracteristica_climatica Clima muito particular, marcado pela confluência de dois regimes, o oceânico gerado pelos abrigos dos Pirineus ao sul e pelo mar mediterrâneo a leste.
caracteristicas_organolep Cor rubi, com tons violáceos. A pureza da fruta madura seduz, com especiado picante e elegante defumado ao fundo. Une frescor e densidade na boca, expressão e equilíbrio, um tinto que impressiona!
fechamento_tampa_rosca S
estimativa_guarda 5 anos
diretrizes_enogastronomica Paleta de cordeiro marinada com azeite e ervas, assada na brasa; Churrasco; Coxa de pato confitada; Faisão assado com cogumelos.
classificacao_legal I.G.P. (Indication Géographique Protégée) Pays D'Oc
premiacao_relevante Não
temperatura_servico 17°C
descricao_site Não
0Produtor N/A

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Produto: Arrogant Frog Cabernet Merlot 2016 (750ml)

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