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Araldica Nebbiolo Langhe 2014 (750ml) - 00006414

SKU - 00006414
Origem da informação:
Produtor: Araldica
Classificação: Tinto
Uva: 100% Nebbiolo
País: Itália
Caracteristicas Organolépticas: Rubi com reflexo granada. Complexo com aromas de pequenas bagas silvestres, violeta, alcaçuz e toques tostados. Carnudo, com deliciosa fruta fresca e grande aromaticidade na boca.
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Detalhes

Langhe Nebbiolo DOC (Araldica) 2014

Corpo: De CorpoDe Corpo

Tânicos: Moderadamente TânicoModeradamente Tânico

Acidez: Moderadamente FrescoModeradamente Fresco

Madeira: Com Madeira (a partir de 06 meses)Com Madeira (a partir de 06 meses)

Região: Piemonte

Composição de Castas: 100% Nebbiolo

Amadurecimento: 12 meses em "botti" e em barricas de carvalho francês.

Estimativa de Guarda: 6 anos

Temperatura de Serviço: 16-18°C

Características Climaticas: Clima temperado frio, com invernos rigorosos e estação de amadurecimento muito fresca.

Características do Solo: Solos argilo-calcários com presença de areia. Vinhedos em colinas (de 200 a 300 metros de altitude) com boa exposição ao sudoeste.

Elaboração: Colheita manual na primeira quinzena de Outubro em videiras com idade média de 20 anos. Fermentação em tanques de aço inox com inoculação de leveduras selecionadas à temperatura de 25-30ºC. Após o término do processo é feita a prensagem para obtenção do vinho de prensa e segue-se com a fermentação malolática. Amadurecimento em "botti" e em barricas de carvalho francês, com posterior corte e engarrafamento.

Fechamento com Tampa de Rosca: N

Diretrizes Enogastronômicas: Coelho estufado com trufas; Civet de javali; Stracotto di manzo (peito de boi cozido lentamente ao molho suave de queijo, sobre polenta cremosa).

Premiações mais Relevantes:

Classificação Legal: Langhe D.O.C.

Informação Adicional

0Produtor N/A
safra 2014
tipo_bebida Vinho
composicao_casta 100% Nebbiolo
composicao_fruta Não
amadurecimento 12 meses em "botti" e em barricas de carvalho francês.
Produtores Araldica
nome_comercial_vinho Araldica Nebbiolo Langhe 2014 (750ml)
estado_evolucao Beber ou Guardar
tanico Moderadamente Tânico
corpo De Corpo
descricao_site_completa N/A
acidez Moderadamente Fresco
descricao_site N/A
madeira Com Madeira (a partir de 06 meses)
classif Tinto
caracteristica_solo Solos argilo-calcários com presença de areia. Vinhedos em colinas (de 200 a 300 metros de altitude) com boa exposição ao sudoeste.
nome Langhe Nebbiolo DOC (Araldica) 2014
nome_compacto Nebbiolo Langhe Araldica 2014
nome_comercial Langhe Nebbiolo DOC (Araldica) 2014
aplicacao Não
grupo Bebidas Importadas
estado_evolucao N/A
fruta N/A
uva Nebbiolo
detalhamento_regiao Piemonte - Langhe - Roero
harmonizacao_charuto Não
elaboracao Colheita manual na primeira quinzena de Outubro em videiras com idade média de 20 anos. Fermentação em tanques de aço inox com inoculação de leveduras selecionadas à temperatura de 25-30ºC. Após o término do processo é feita a prensagem para obtenção do vinho de prensa e segue-se com a fermentação malolática. Amadurecimento em "botti" e em barricas de carvalho francês, com posterior corte e engarrafamento.
Tipo Vinhos
caracteristica_climatica Clima temperado frio, com invernos rigorosos e estação de amadurecimento muito fresca.
caracteristicas_organolep Rubi com reflexo granada. Complexo com aromas de pequenas bagas silvestres, violeta, alcaçuz e toques tostados. Carnudo, com deliciosa fruta fresca e grande aromaticidade na boca.
fechamento_tampa_rosca N
estimativa_guarda 6 anos
diretrizes_enogastronomica Coelho estufado com trufas; Civet de javali; Stracotto di manzo (peito de boi cozido lentamente ao molho suave de queijo, sobre polenta cremosa).
classificacao_legal Langhe D.O.C.
premiacao_relevante Não
temperatura_servico 16-18°C
País Itália
Região Piemonte
Plano (Wine Club) N/A

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Produto: Araldica Nebbiolo Langhe 2014 (750ml)

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