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Araldica Dolcetto d'Asti Alasia 2014 (750ml) - 00006314

SKU - 00006314
Origem da informação:
Produtor: Araldica
Classificação: Tinto
Uva: 100% Dolcetto
País: Itália
Caracteristicas Organolépticas: Cor rubi, halo violáceo. Focado nos aromas de frutos negros (amora, ameixa) sob impressões terrosas. Macio, redondo, todo inclinado para o consumo em jovem.
Sem Estoque

Detalhes

Dolcetto d Asti Alasia DOC (Araldica) 2014

Corpo: De CorpoDe Corpo

Tânicos: Moderadamente TânicoModeradamente Tânico

Acidez: Moderadamente FrescoModeradamente Fresco

Madeira: Sem MadeiraSem Madeira

Região: Piemonte

Composição de Castas: 100% Dolcetto

Amadurecimento: 5 meses em cubas de aço inox.

Estimativa de Guarda: 4 anos

Temperatura de Serviço: 14-16ºC

Características Climaticas: Clima temperado continental, com verões quentes e longos invernos frios, e forte manifestação de névoas no outono; Altitude: 250-400 m.s.n.m.

Características do Solo: Solos argilo-calcários. Vinhedos em colina (de 250 a 400 metros de altitude) com boa exposição ao sudoeste.

Elaboração: Vinhas com poda em Guyot; Densidade de 4.000-4.500 plantas /ha; Vindima manual; Fermentação em tanques de aço inox com inoculação de leveduras selecionadas a 25-30°C; Malolática; Permanência nos tanques até o engarrafamento; Leve filtração.

Fechamento com Tampa de Rosca: N

Diretrizes Enogastronômicas: Risotto de vitela; Tagliatelle ao molho de cogumelos; Carpaccio de carne com lascas de parmesão e shitake salteado.

Premiações mais Relevantes:

Classificação Legal: Dolcetto d'Asti D.O.C.

Informação Adicional

tipo_bebida Vinho
safra 2014
composicao_casta 100% Dolcetto
composicao_fruta Não
amadurecimento 5 meses em cubas de aço inox.
temperatura_servico 14-16ºC
premiacao_relevante Não
corpo De Corpo
caracteristica_climatica Clima temperado continental, com verões quentes e longos invernos frios, e forte manifestação de névoas no outono; Altitude: 250-400 m.s.n.m.
nome_comercial_vinho Araldica Dolcetto d'Asti Alasia 2014 (750ml)
0Produtor N/A
descricao_site N/A
madeira Sem Madeira
acidez Moderadamente Fresco
tanico Moderadamente Tânico
estado_evolucao Beber
estado_evolucao N/A
classif Tinto
Região Piemonte
Produtores Araldica
Tipo Vinhos
descricao_site_completa N/A
caracteristica_solo Solos argilo-calcários. Vinhedos em colina (de 250 a 400 metros de altitude) com boa exposição ao sudoeste.
elaboracao Vinhas com poda em Guyot; Densidade de 4.000-4.500 plantas /ha; Vindima manual; Fermentação em tanques de aço inox com inoculação de leveduras selecionadas a 25-30°C; Malolática; Permanência nos tanques até o engarrafamento; Leve filtração.
caracteristicas_organolep Cor rubi, halo violáceo. Focado nos aromas de frutos negros (amora, ameixa) sob impressões terrosas. Macio, redondo, todo inclinado para o consumo em jovem.
País Itália
harmonizacao_charuto Não
fruta N/A
uva Dolcetto
grupo Bebidas Importadas
aplicacao Não
nome Dolcetto d Asti Alasia DOC (Araldica) 2014
nome_compacto Dolcetto d Asti Alasia 2014
fechamento_tampa_rosca N
classificacao_legal Dolcetto d'Asti D.O.C.
diretrizes_enogastronomica Risotto de vitela; Tagliatelle ao molho de cogumelos; Carpaccio de carne com lascas de parmesão e shitake salteado.
estimativa_guarda 4 anos
nome_comercial Dolcetto d Asti Alasia DOC (Araldica) 2014
detalhamento_regiao Piemonte - Asti - Colinas de Monferrato.
Sobre o produtor N/A
Leve / Intenso N/A
Seco / Doce N/A
Macio / Ácido N/A
Suave / Tânico N/A
Plano (Wine Club) N/A

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Produto: Araldica Dolcetto d'Asti Alasia 2014 (750ml)

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