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Anselmi I Capitelli 2011 (375ml) - 00217711

SKU - 00217711
Origem da informação:
Produtor: Roberto Anselmi
Classificação: Branco Doce
Uva: Garganega
País: Itália
Caracteristicas Organolépticas: Cor dourada profunda. A expressão aromática é intensa e conquistadora: doce de laranja, manga madura e resina, tudo envolvido pelo perfume da podridão nobre. Doce, acidez grandiosa para dar brilho e assegurar a longa vida desse néctar!
Sem Estoque

Corpo:

Acidez:

Madeira:

Região: Veneto

Composição de Castas: Garganega

Amadurecimento: 8 meses sobre as lias em barricas novas de carvalho francês.

Estimativa de Guarda: 20 anos +

Temperatura de Serviço: 12°C

Características Climaticas: Continental influenciado pela proximidade do lago de Garda. Pluviometria relativamente alta.

Características do Solo: Tufo vulcânico, com calcário em algumas partes.

Elaboração: Seleção de cachos mais maduros, alguns com botrytis. Prensagem pneumática no final de Dezembro. Rendimento de 12 hl/ha após l'appassimento. Fermentação em barricas. Amadurecimento. Envelhecimento mínimo de 1 ano antes da venda.

Fechamento com Tampa de Rosca: N

Diretrizes Enogastronômicas: Sobremesas à base de frutos secos ou frutas em compota. Queijos de veios azuis. Vinho excelente para a meditação!

Premiações mais Relevantes:

Classificação Legal: Veneto I.G.T.

Informação Adicional

safra 2011
tipo_bebida Vinho
nome_comercial_vinho Anselmi I Capitelli 2011 (375ml)
composicao_casta Garganega
composicao_fruta Não
amadurecimento 8 meses sobre as lias em barricas novas de carvalho francês.
Tipo Vinhos
Produtores Roberto Anselmi
estado_evolucao Não
acidez Não
tanico Não
classif Branco Doce
Região Veneto
País Itália
madeira Não
corpo Não
caracteristica_solo Tufo vulcânico, com calcário em algumas partes.
nome I Capitelli 375ml (Anselmi) 2011
nome_compacto I Capitelli 375ml 2011
nome_comercial Não
aplicacao Não
grupo Bebidas Importadas
estado_evolucao N/A
fruta N/A
uva Garganega
detalhamento_regiao Veneto - Soave - Monteforte d'Alpone, vinhedo Capitelli nas colinas de Zoppega e Foscarino.
harmonizacao_charuto Não
elaboracao Seleção de cachos mais maduros, alguns com botrytis. Prensagem pneumática no final de Dezembro. Rendimento de 12 hl/ha após l'appassimento. Fermentação em barricas. Amadurecimento. Envelhecimento mínimo de 1 ano antes da venda.
descricao_site_completa N/A
caracteristica_climatica Continental influenciado pela proximidade do lago de Garda. Pluviometria relativamente alta.
caracteristicas_organolep Cor dourada profunda. A expressão aromática é intensa e conquistadora: doce de laranja, manga madura e resina, tudo envolvido pelo perfume da podridão nobre. Doce, acidez grandiosa para dar brilho e assegurar a longa vida desse néctar!
fechamento_tampa_rosca N
estimativa_guarda 20 anos +
diretrizes_enogastronomica Sobremesas à base de frutos secos ou frutas em compota. Queijos de veios azuis. Vinho excelente para a meditação!
classificacao_legal Veneto I.G.T.
premiacao_relevante Não
temperatura_servico 12°C
descricao_site N/A
0Produtor N/A
Plano (Wine Club) N/A

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Produto: Anselmi I Capitelli 2011 (375ml)

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