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Ca' La Bionda Amarone della Valpolicella Classico 2012 (750ml) - 00243612

SKU - 00243612
Origem da informação:
Produtor: Ca La Bionda
Classificação: Tinto
Uva: 60% Corvina, 20% Corvinone e 20% Rondinella.
País: Itália
Caracteristicas Organolépticas: Rubi vivaz. Eloquente e complexo, revela aromas balsâmicos, de ervas, madeira aromática, enleados com fruta em compota (amarena). Acaricia o palato com seus taninos de seda e sua concentração voluptuosa mas elegante de fruta. Glorioso frescor e persistência amendoada.
Preço: R$644,10
645KM

Corpo: RobustoRobusto

Tânicos: TânicoTânico

Acidez: FrescoFresco

Madeira: Com Madeira (a partir de 06 meses)Com Madeira (a partir de 06 meses)

Região: Veneto

Composição de Castas: 60% Corvina, 20% Corvinone e 20% Rondinella.

Amadurecimento: 36 meses em "botti" de 3.000 litros + 8 meses em garrafas.

Estimativa de Guarda: 15 anos +

Temperatura de Serviço: 18°C

Características Climaticas: Clima continental abrandado pela vizinhança do Lago di Garda, o mais longo da Itália.

Características do Solo: Solos de pedra calcária, com presença de argila e scheletro (pedras e cascalhos).

Elaboração: Uvas de cultura orgânica colhidas manualmente entre a última semana de setembro e o final de outubro. Appassimento das uvas (desidratação para maior concentração de açúcares e transformações físico-químicas) até janeiro em típicas mesas "arelle", com 40% de perda de peso. Maceração e fermentação tradicionais em tanques de aço inox a temperaturas muito baixas de inverno (10-15°C). Malolática. Trasfega, estabilização e estágio em barris. "Descanso" em garrafas antes de ir ao mercado.

Fechamento com Tampa de Rosca: N

Diretrizes Enogastronômicas: Petto d'anatra all'amarena (peito de pato malpassado com seu rôti finalizado com compota de amarena); caças de um modo geral; queijos maturados e azuis; perfeito como vino da meditazione.

Premiações mais Relevantes:

Classificação Legal: Amarone Classico D.O.C.G.

Informação Adicional

tipo_bebida Vinho
safra 2012
composicao_casta 60% Corvina, 20% Corvinone e 20% Rondinella.
composicao_fruta Não
amadurecimento 36 meses em "botti" de 3.000 litros + 8 meses em garrafas.
temperatura_servico 18°C
premiacao_relevante Não
corpo Robusto
caracteristica_climatica Clima continental abrandado pela vizinhança do Lago di Garda, o mais longo da Itália.
nome_comercial_vinho Ca' La Bionda Amarone della Valpolicella Classico 2012 (750ml)
0Produtor N/A
descricao_site N/A
madeira Com Madeira (a partir de 06 meses)
acidez Fresco
tanico Tânico
estado_evolucao Beber ou Guardar
estado_evolucao N/A
classif Tinto
Região Veneto
Produtores Ca La Bionda
Tipo Vinhos
descricao_site_completa N/A
caracteristica_solo Solos de pedra calcária, com presença de argila e scheletro (pedras e cascalhos).
elaboracao Uvas de cultura orgânica colhidas manualmente entre a última semana de setembro e o final de outubro. Appassimento das uvas (desidratação para maior concentração de açúcares e transformações físico-químicas) até janeiro em típicas mesas "arelle", com 40% de perda de peso. Maceração e fermentação tradicionais em tanques de aço inox a temperaturas muito baixas de inverno (10-15°C). Malolática. Trasfega, estabilização e estágio em barris. "Descanso" em garrafas antes de ir ao mercado.
caracteristicas_organolep Rubi vivaz. Eloquente e complexo, revela aromas balsâmicos, de ervas, madeira aromática, enleados com fruta em compota (amarena). Acaricia o palato com seus taninos de seda e sua concentração voluptuosa mas elegante de fruta. Glorioso frescor e persistência amendoada.
País Itália
harmonizacao_charuto Não
fruta N/A
uva Corvina Veronese (Corvinone), Rondinella
grupo Bebidas Importadas
aplicacao Não
nome Amarone Classico (Ca La Bionda) 2012
nome_compacto Amarone Classico 2012
fechamento_tampa_rosca N
classificacao_legal Amarone Classico D.O.C.G.
diretrizes_enogastronomica Petto d'anatra all'amarena (peito de pato malpassado com seu rôti finalizado com compota de amarena); caças de um modo geral; queijos maturados e azuis; perfeito como vino da meditazione.
estimativa_guarda 15 anos +
nome_comercial Não
detalhamento_regiao Vêneto - Marano di Valpolicella - Videiras com idade entre 15 e 30 anos plantadas a 200 m.s.n.m.
Leve / Intenso N/A
Seco / Doce N/A
Macio / Ácido N/A
Suave / Tânico N/A
Plano (Wine Club) N/A

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Produto: Ca' La Bionda Amarone della Valpolicella Classico 2012 (750ml)

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