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Amaren Rioja Selección de Viñedos 2019

Referência: 00244319
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Amaren é a vinícola boutique da família Luis Cañas, com pequenas parcelas de vinhedos antigos nos melhores terroirs da Rioja Alavesa. Nariz marcado por fruta intensa (ameixa, morango), pimenta preta, notas tostadas e de coco. Volumoso em boca, com grande concentração de fruta, taninos finíssimos e longo final.
R$ 314,90Ou 3x de R$ 104,96 sem juros.
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Amaren Rioja Selección de Viñedos 2019

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Descrição do produto

Descrição do produto

Amaren é a vinícola boutique da família Luis Cañas, com pequenas parcelas de vinhedos antigos nos melhores terroirs da Rioja Alavesa. Nariz marcado por fruta intensa (ameixa, morango), pimenta preta, notas tostadas e de coco. Volumoso em boca, com grande concentração de fruta, taninos finíssimos e longo final.

Premiações :

Ficha Técnica

Dicas para aproveitar o máximo este vinho:

Harmonização

Cortes bovinos com alta marmorização, grelhados ao ponto (entrecôte, picanha); guisado de javali; teppanyaki de kobe beef; queijos duros curados.

Temperatura de serviço

18°C, decantação prévia de meia hora

Estimativa de guarda

10 anos

Mais sobre o processo de produção deste vinho:

Elaboração

Colheita manual, dupla seleção, de cachos e grãos. Cada variedade é vinificada separadamente. Desengace, maceração a 6°C durante 1 dia, fermentação em tanques de cimento, a temperatura controlada. Malolática, trasfega, amadurecimento em barricas francesas usadas (50%) e americanas novas, por 12 meses. Blend, estabilização, engarrafamento, envelhecimento por 12 meses em garrafa.

Amadurecimento

12 meses em barricas francesas e americanas