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Amaren Ángeles de Amaren 2015 (750ml) - 00112915

SKU - 00112915
Origem da informação:
Produtor: Amaren
Classificação: Tinto
Uva: 85% TEMPRANILLO (VINHEDO COM MAIS DE 40 ANOS) E 15% GRACIANO.
País: ESPANHA
Características: Coloração vermelho cereja intensa. Aromas de grande intensidade, com uma carga de frutas bem marcada sobre um fundo de madeira e matizes lácteos e notas especiadas. Em boca é muito saboroso e expressivo, com alta concentração de taninos, porém macios e aveludados. Seu final é muito longo e frutado.
Preço: R$382,10

Corpo: RobustoRobusto

Tânicos: TânicoTânico

Acidez:

Madeira: Com Madeira (a partir de 06 meses)Com Madeira (a partir de 06 meses)

Região: Rioja Alavessa

Composição de Castas: 85% TEMPRANILLO (VINHEDO COM MAIS DE 40 ANOS) E 15% GRACIANO.

Amadurecimento: 16 MESES EM BARRICAS NOVAS DE CARVALHO FRANCÊS E AMERICANO + 10 MESES EM GARRAFAS.

Estimativa de Guarda: 10 ANOS +

Temperatura de Serviço: 18°C. DECANTAÇÃO RECOMENDADA.

Características Climaticas: A Rioja Alavessa possui uma certa influência oceânica, apesar da proteção da Serra da Cantábria contra as chuvas, com alto índice insolação e baixa pluviosidade (aproximadamente 400mm). Altitude média de 475 metros sobre o nível do mar.

Características do Solo: Solos pobres em fertilidade, com fina cobertura argilosa sobre pedra calcária.

Elaboração: Vindima manual; Criomaceração pré-fermentativa por 7 dias e fermentação alcoólica em cubas de inox a 26 ?C, seguida de maceração pós-fermentativa; Malolática em barricas de carvalho francês e americano. As duas variedades fazem todo o processo separadamente.

Fechamento com Tampa de Rosca: Sim

Diretrizes Enogastronômicas: Cordeiro lentamente assado em fogo de chão; Guisados espanhóis com carne de caça; Lasanha ao ragù trufado de perdiz.

Premiações mais Relevantes:

Classificação Legal: RIOJA D.O.C.

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Produto: Amaren Ángeles de Amaren 2015 (750ml)

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