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Altas Quintas Crescendo Rosé 2009 (750ml) - 00099509

SKU - 00099509
Origem da informação:
Produtor: Altas Quintas
Classificação: Rosé
Uva: 100% Aragonez.
País: Portugal
Caracteristicas Organolépticas: Cereja de média intensidade, cristalino. Desafiador perfil olfativo, framboesas e cerejas maduras encapsuladas em notas especiadas e tostadas. Intenso em boca, com maravilhoso frescor e ótima estrutura. Clama para estar à mesa!
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Detalhes

Altas Quintas Crescendo Rose 2009

Corpo: De CorpoDe Corpo

Tânicos: Sem TânicoSem Tânico

Acidez: FrescoFresco

Madeira: Sem MadeiraSem Madeira

Região: Alentejo - Portalegre

Composição de Castas: 100% Aragonez.

Amadurecimento: rápida permanência em inox, durante 03 meses, para preservar os aromas e a delicadeza.

Estimativa de Guarda: 2 anos

Temperatura de Serviço: 12°C

Características Climaticas: Clima de características mediterrâneas com influência continental e atlântica. Distingue-se de todo o restante do Alentejo pela altitude, que proporciona noites muito frescas e dias mornos, uma pluviosidade mais equilibrada e uma luminosidade excepcional.

Características do Solo: Solos predominantemente graníticos, com algumas manchas de xistos. Potencial médio em termos nutritivos e índices hídricos adequados.

Elaboração: A vinha é conduzida dentro de um programa de proteção integrada, e após uma forte redução da produção (máximo de 35hl/ha) e uma apurada seleção de uvas, elas são colhidas manualmente bloco por bloco e casta por casta. Para o rosé são selecionadas as uvas das vinhas mais frescas. A maceração foi de 10 horas e a fermentação prossegue em inox a 15-17ºC.

Fechamento com Tampa de Rosca: N

Diretrizes Enogastronômicas: Açorda alentejana de bacalhau, caldeirada de peixes de rio com poejo (tipo de menta), gaspacho à alentejana (legumes cortados em cubinhos), bolinho de bacalhau.

Premiações mais Relevantes:

Classificação Legal: Vinho Regional Alentejano

Informação Adicional

tipo_bebida Vinho
safra 2009
composicao_casta 100% Aragonez.
composicao_fruta Não
amadurecimento rápida permanência em inox, durante 03 meses, para preservar os aromas e a delicadeza.
temperatura_servico 12°C
premiacao_relevante Não
corpo De Corpo
caracteristica_climatica Clima de características mediterrâneas com influência continental e atlântica. Distingue-se de todo o restante do Alentejo pela altitude, que proporciona noites muito frescas e dias mornos, uma pluviosidade mais equilibrada e uma luminosidade excepcional.
nome_comercial_vinho Altas Quintas Crescendo Rosé 2009 (750ml)
0Produtor N/A
descricao_site N/A
madeira Sem Madeira
acidez Fresco
tanico Sem Tânico
estado_evolucao Beber
estado_evolucao N/A
classif Rosé
Região Alentejo - Portalegre
Produtores Altas Quintas
Tipo Vinhos
descricao_site_completa N/A
caracteristica_solo Solos predominantemente graníticos, com algumas manchas de xistos. Potencial médio em termos nutritivos e índices hídricos adequados.
elaboracao A vinha é conduzida dentro de um programa de proteção integrada, e após uma forte redução da produção (máximo de 35hl/ha) e uma apurada seleção de uvas, elas são colhidas manualmente bloco por bloco e casta por casta. Para o rosé são selecionadas as uvas das vinhas mais frescas. A maceração foi de 10 horas e a fermentação prossegue em inox a 15-17ºC.
caracteristicas_organolep Cereja de média intensidade, cristalino. Desafiador perfil olfativo, framboesas e cerejas maduras encapsuladas em notas especiadas e tostadas. Intenso em boca, com maravilhoso frescor e ótima estrutura. Clama para estar à mesa!
País Portugal
harmonizacao_charuto Não
fruta N/A
uva Tempranillo (Tinta Roriz ou Aragonez)
grupo Bebidas Importadas
aplicacao Não
nome Altas Quintas Crescendo Rose 2009
nome_compacto Altas Quintas Cresc. Rose 2009
fechamento_tampa_rosca N
classificacao_legal Vinho Regional Alentejano
diretrizes_enogastronomica Açorda alentejana de bacalhau, caldeirada de peixes de rio com poejo (tipo de menta), gaspacho à alentejana (legumes cortados em cubinhos), bolinho de bacalhau.
estimativa_guarda 2 anos
nome_comercial Altas Quintas Crescendo Rose 2009
detalhamento_regiao Alentejo - Distrito de Porto Alegre - Vinhedos localizados a 600 metros de altitude no Parque Natural da Serra de São Mamede.
Leve / Intenso N/A
Seco / Doce N/A
Macio / Ácido N/A
Suave / Tânico N/A
Plano (Wine Club) N/A

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Produto: Altas Quintas Crescendo Rosé 2009 (750ml)

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