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  • Zidarich

www.zidarich.it        

“Zidarich é um dos mais excitantes produtores da Itália. Os seus vinhos merecem séria atenção. Uma visita a Zidarich é essencial a qualquer um que tenha real interesse pelos vinhos, pelas pessoas e pela cultura do Carso”, assim bem define Parker sobre o papel de liderança de Benjamin Zidarich na sua região e seu imenso prestígio na Itália. N planalto de pura rocha calcária do Carso que se estende até a Eslovênia, onde quase não há solo, videiras antigas de castas autóctones desafiam as condições adversas e entregam cachos riquíssimos em mineralidade e “gosto do lugar”. Zidarich escavou na rocha cársica a sua adega e com obstinação cultiva de forma natural apenas 8 hectares para elaborar vinhos desafiadores, enigmáticos e únicos.

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