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  • Gravner

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      Em um mundo do vinho cada vez mais dominado pela indústria, pelo dinheiro e pela tecnologia de ponta, com resultados muitas vezes previsíveis, como explicar a coragem, o idealismo, a inspiração de um homem que elaborava os brancos mais premiados da Itália, modernos e totalmente pré-vendidos, e que decide abrir mão de tudo e seguir o seu instinto de trazer ânforas de terracota do berço do vinho, a Geórgia no Cáucaso, e passar a elaborar brancos macerados por 7 meses com as cascas, amadurecidos por até 7 anos em madeira, respeitando uma lógica ancestral de vinificação? Este homem é Josko Gravner, respeitoso do seu terroir espetacular no Collio, com solos perfeitos de marga, atento às fases da lua, às forças da natureza, e, antes de tudo, seguidor do seu sonho de deixar ao mundo uma auspiciosa contribuição: um grande vinho natural, genuíno e emocionante.  

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