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  • Montirius

        Eric e Christine Saurel são a quinta geração no comando desta vinícola que é uma das máximas refências da França em vinhos biodinâmicos. Trabalham obstinadamente em 32 hectares na denominação de Vacqueyras com videiras velhas de 40 anos e mais 16 hectares em Gigondas com metade das videiras acima de 80 anos de idade. Desde 1980 não aplicam nenhum tipo de composto químico nos vinhedos e em 1996 converteram-se à biodinâmica (certificados pela Ecocert e pela Biodyvin). Em 1999 tornaram-se os primeiros a produzir vinhos biodinâmicos nas AOCs de Vacqueyras e Gigondas, com a mínima interferência humana no processo de vinificação, concorrendo para a mais pura e imaculada expressão destes nobres terroirs do Rhône meridional.