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  • Quinta de Foz de Arouce

www.fozdearouce.com 

Respeitado como um dos grandes nomes de Portugal no momento, mas de uma região menos conhecida perto da cidade de Coimbra, o conde João Filipe Osório, ou conde de Foz de Arouce, está neste projeto ao lado do seu genro, o famoso enólogo alentejano João Portugal Ramos. Ao contrário da Bairrada, nos 15 hectares plantados da quinta as influências atlânticas são moderadas, devido à proteção da serras da Lousã e da Miranda, entre outras. Neste terroir distinto, “eles conseguem trabalhar a uva Baga da melhor forma possível, e são possivelmente os melhores produtores de Baga em Portugal”, segundo Parker.